Смесена рибна чиния - 2-рата рецепта

1.Чушките се разполовяват и се отстранява сърцевината, тиквичките се четвърти и чери доматите се намаляват наполовина. Междувременно загрейте зехтина в тигана и залейте със зеленчуковия бульон, след това добавете зеленчуците и гответе до al dente.

смесена

2.Междувременно нарежете картофите на филийки и ги поставете в съд за печене, залейте ги със сметаната и печете във фурната на 180 градуса за около 25 минути.

3.След това пригответе соса; Разтопете бавно маслото в малка тенджера и добавете горчицата, добавете малко (ако е необходимо само 1/2 супена лъжица топла вода, за да не се свие горчицата!), Добавете Noilly Prat в края и непосредствено преди сервиране, отново пенливо пукнатина отворена.

4-ти.След това загрейте зехтина в тигана, почистете рибата, подкиселете, посолете и напудрете малко с брашно, разбира се не брашнете шишчетата със скариди! Пържете бавно. И . сервирайте в чиния. Снимката е зададена