Случаят Spanghero към скандала с лазанята се добавя и към случая с merguez
На шестия ден от изслушването бившият шеф на компанията Aude Spanghero Жак Пужол, който в момента е в процес в Париж, с още трима души за „измама“ и „измама в организирана банда“ по известния случай на лазаня с кон месо, се приканва да обясни наличието и следователно незаконния внос на отделено овнешко месо от Обединеното кралство в неговите цехове.
Защото сме го забравили, но скандалът за храна с конско месо, продавано за говеждо месо, разкрит в началото на 2013 г. от ирландските власти, съдържа още един измамен аспект, този на МСМ на овцете.
Съкращение от Механично разделено месо, което отразява производствен процес на руда, подобна на кайма, забранено за европейските овце след кризата с лудите крави, за да се предотврати попадането на замърсени кости или костен мозък в храната.
Също начело на Aveyronnais, обикновено толкова приятен, отделя време, за да отговори на конкретни въпроси от председателя на наказателния съд Силви Даунис, подхранван от прозрението на Националната бригада за ветеринарни и фитосанитарни разследвания, често представяни като GIGN на хранителна и здравна полиция.
"Със забраната за овце бадър през 2007 г., след болестта на лудите крави и скрейпи при овцете и козите, никога не бях виждал такава. Освен това много рядко се среща мляно овнешко месо, тъй като икономически не е изгодно. Процесът, който позволява да се отдели мекото от твърдото (кости и хрущяли Бележка на редактора) е твърде дълго ", подчерта няколко минути преди инспекторът Мари-Клод Баучер, който след изземването и ДНК анализа, разпореди унищожаването на 50 тона агнешко МСМ, установено в хладилниците на компанията Castelnaudary.