Сложете в кора от пармезан, във фурната

пармезан

Време за подготовка: 5 минути

Време за приготвяне: 20 минути

• зехтин, в спрей бутилка

• 500 г пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на 12 тънки ленти

• 1/3 чаша прясно настърган пармезан

• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1. Загрейте фурната до 200 ° C. Напръскайте лист за печене с олио и покрийте с него тава за фурна.

2. В дълбока чиния смесете царевичното нишесте, пармезан, чесън на прах и черен пипер.

3. В друга чиния, все още дълбока, смесете белтъците и разбийте добре.

4. Обърнете ивиците пилешки гърди една по една през яйчената смес, след което ги разточете добре през сместа от царевица и пармезан. Когато са добре увити, от всички страни, в кора от царевично брашно, ги поставете върху тавата за печене, оставяйки малко разстояние между тях.

5. Напръскайте масло върху пилето, така че да се зачерви добре. Печете 15-20 минути, докато кората стане златиста и месото проникне.

Рецепта без глутен: малайският не съдържа глутен, което го прави добър заместител на пшеничното брашно в рецепти като тази.

Размер на порцията: 2 парчета пиле в коричка

Източник: diabetes.org, Снимка: Shutterstock

Хранителна информация/порция

10g въглехидрати; Калории 200kcal; Протеин 28g; Общо мазнини 4,5g; Наситени мазнини 1,5g; Захар 0g; Фибри 1g; Холестерол 70 mg; Натрий 150mg; Калий 250mg