Сливи в тесто - вкусен десерт със снимки стъпка по стъпка, Всички ястия
От много години приготвям много вкусен и неусложнен десерт „ябълки в тесто“, веднага щом ябълките узреят в страната (веднъж показах как се правят вкусни плодове в тесто). Можете да поглезите себе си и близките си с това ястие през цялата есен и дори през зимата, стига да има пресни плодове.
Голяма реколта от сливи, които вече са замразени, навити в компот и сварени в сладко, ме накараха да експериментирам с любимия си десерт. Получи се и добре, но не взех предвид един момент: сливите са по-сочни от ябълките, така че тестото изисква повече брашно.
Ако не ви интересува какви плодове да добавите към тестото, препоръчвам все пак да дадете предпочитание на ябълките. Освен това, ябълка Спасител на носа.
Рецепта за приготвяне на сливи в тесто
За приготвянето на този десерт ще са необходими следните продукти:
- 400 гр. пресни сливи;
- парче лимон;
- 2 яйца;
- 2 с.л. Сахара;
- 1 супена лъжица сметана;
- 0,5 с.л. мляко;
- 0,5 с.л. брашно (необходимо е 3/4);
- 3 с.л. растително масло.
Целият детайл се побира идеално в литрова халба. Разбийте го с яйца, докато захарта се разтвори.
Добавям заквасена сметана и правя още един удар с миксер. Изсипвам брашното, загрявам го с изключен миксер, след което го разбивам до гладкост.
