Сливи - преглед на витамини и минерали

Всеки, който не е искал да прибегне до лекарства за запек, може уверено да посегне към сливата. Добре известно е, че плодът помага при отделяне по естествен начин и без никакви странични ефекти и е често срещана препоръка на алтернативната медицина. По-скоро е неизвестно, че късните летни плодове имат многобройни други положителни ефекти върху метаболизма. Сладките костилкови плодове могат да предложат толкова много.

Съдържание на витамини и минерали в сливите

Количество жизненоважно вещество на 100g

натрий	2,00 mg
калий	177,00 мг
Калций	8,00 mg
фосфор	18,00 mg
магнезий	10,00 mg
желязо	0,40 mg
Витамин А (еквивалент)	65,00 мкг
Витамин Е.	0,80 mg
Витамин В1	0,07 mg
Витамин В2 (рибофлавин)	0,04 mg
Витамин В3 (ниацин)	0,40 mg
Витамин В6	0,05 mg
витамин Ц	5,00 mg

Сливата - голямо биоразнообразие със силен здравен потенциал

Понякога плодовете им са малки и кръгли, понякога изпълват цяла ръка или имат овална форма. Сливите се предлагат и в синьо, лилаво, червено, жълто или дори зелено. Сливите Mirabelle, сливите и други подобни имат едно общо нещо: ползите за здравето им трудно могат да бъдат победени.

Здравословен доставчик на енергия

Сливата е много захарен плод. По-специално сливата, подвид от плодовия сорт, е особено богата на фруктоза. Ако не искате да отслабнете, това не трябва да е недостатък. Бързо достъпната глюкоза осигурява много енергия и следователно е идеалната закуска по време на почивка в тренировка по време на спорт или по време на известния следобеден минимум.

Всестранна доставка на витамини и минерали

По отношение на състава на витамините и минералите, за разлика от другите видове плодове, нито един микроелемент не се откроява от тълпата. Сливата се характеризира с комбинацията от нейните съставки. Почти всяко хранително вещество е представено, макар и не в големи количества. Въпреки че сливите са с относително ниско съдържание на калций, изследванията показват, че редовната консумация на сливи намалява риска от остеопороза.

Перфектен за детоксикация на тялото

Сливите съдържат много фибри, а именно целулоза и пектини. Те се считат за естествено слабително и затова са много ценени в алтернативната медицина при запек. Сокът от сливи, който съдържа по-малко фибри, също изпълнява тази полза благодарение на захарните алкохоли като сорбитол или плодовата киселина оксалова киселина. Споменатите вещества набъбват в червата, увеличават обема му и по този начин стимулират неговата активност.

Друг положителен ефект на сливата е свързващото свойство на нейните съставки. Те правят възможно детоксикацията на организма чрез свързване на замърсителите в храносмилателния тракт и насърчаване на тяхното елиминиране.

Не на последно място, плодовете приближават желаещите да отслабнат до мечтаната фигура. Сливите пречат на организма да превръща въглехидратите в мастни клетки. Излишните мастни клетки от червата също не се отлагат като мастни натрупвания. Като i-dots, сливите също забавят пристъпите на глад, тъй като позволяват постепенно повишаване на нивото на инсулин.

Като средство за надежда за фибромиалгия

Досега изследователите тъпчеха вода в търсенето на възможности за лечение на фибромиалгия. Това е хронично заболяване, което се проявява в симптоми като

Умора и изтощение, изразена болка и напрежение. Експериментите показаха болкоуспокояващите ефекти на комбинацията от магнезий и ябълчена киселина, две вещества, които присъстват в сливите в твърде големи количества. Парадоксално е, че костилковият плод всъщност осигурява повече ябълчена киселина от едноименния си плод, ябълката.

Сливи в терапията на рака

Според изследванията сливите вече са се доказали срещу много болести. Например:

ревматизъм
Очни заболявания
артериосклероза
Паркинсон
и болестта на Алцхаймер.

Полифенолите, които придават на плодовете техния тъмен цвят, най-вероятно са отговорни за положителния ефект. Но особено при терапията на рака, плодовият сорт става все по-важен. Няколко независими проучвания показват, че сливите помагат за унищожаване на рак на гърдата и тумори. Предимството пред химиотерапията е, че здравите клетки не се увреждат.

Само слабителният ефект значително намалява риска от рак на дебелото черво. Постоянните блокажи представляват голям риск от образуване на злокачествени туморни клетки. Освен това сливите имат положителен ефект върху здравето на чревната флора и нейния метаболизъм.

Здравен съвет: Предпочитайте тъмни сортове сливи

Тъй като пигментният полифенол е особено полезен за здравето, особено препоръчително е да се използват тъмносините сортове като сливи.

Сливов лек за нервност и безпокойство

Специалните лекове от сливи са популярни не само заради детоксикиращия им ефект. Лекарите ги препоръчват и на хора, които са нервни и неспокойни. Опитът показва, че пациентите в стрес се чувстват след тази мярка. по-балансиран и ефективен.

Съхранявайте сливите правилно

Незрелите сливи все още не са развили максималната си сладост и следователно трябва да узреят. Това се прави най-добре при стайна температура в купа с плодове. Ако се желае бърз процес на узряване, се препоръчва съхранение в хартиена врата. Плодовете отделят узряващия газ етилен и по този начин си влияят взаимно. Купата с плодове обаче не трябва да е на жаркото слънце, например на перваза на прозореца. Изобилието от топлина позволява на сливите да се развалят по-бързо. Зрелите плодове в крайна сметка принадлежат към отделението за зеленчуци на хладилника. Картонената кутия за яйца е полезна за защита срещу точки на натиск. Внимание: сливите са склонни да приемат миризмата на други храни.

Използвайте в кухнята

Като лека закуска сливите са чудесни енергизиращи средства за между храненията. Когато се обработва, костилковият плод може да се използва по най-различни начини. Сварен като пюре, той подслади закуската върху хрупкав хляб. Да не говорим за популярните сливови дачи, традиционна торта, която истинските ценители консумират с много бита сметана. Натрошената торта е също толкова добра алтернатива, но плодовете не само осигуряват кулинарна изтънченост през лятото. По Коледа сливата се крие в гъската като пълнеж. Както всеки друг плод, той е подходящ за плодови салати, ястия от кварки, сорбета или като добавка към мюсли. На всичкото отгоре дестилериите преработват плодовете в шнапс или ликьори.

Различни форми

Сливата Dorr има по-малко вода и следователно има по-малко освежаващ вкус, но останалите съставки са много по-концентрирани. Слабителният ефект се увеличава многократно. Ако искате да се възползвате от това, трябва да накиснете шепа (около 3-5 плода) във вода вечер преди това и да ги консумирате за закуска на следващата сутрин.

Търсене на жизненоважно вещество:

Въведете жизненоважното вещество, което търсите, и след това ще ви бъдат показани подходящи резултати.