Сливи - чудо на природата!
Сливата (с латинско име Prunus Domestica, част от семейство Розови - групата костилкови плодове) е родом от Персия и Източен Кавказ, донесена в Европа от римляните.
У нас това е плодното дърво с най-висок дял. Известен от древността със своята хранителна стойност, тъй като дори Плиний Стари похвали слабителните свойства на сливата и сини сливи са препоръчани от различни автори от древна Гърция, както намираме написани от Мирча Алексан и Овидиу Бойор на страниците на книгата „Плодове и зеленчуци - фактори на естествената терапия“.
У нас има култури от повече от 10 сорта сливи, които се оценяват както заради вкусните плодове, така и заради качеството му като добър фиксатор на полегати, хлъзгави земи.
Основните съставки на сливите
Увеличаването на броя на свободните радикали в организма може да повлияе отрицателно на човешкото здраве, което води до безброй заболявания и заболявания. Сливите съдържат два уникални фитонутриента, наречени неохлорогенна и хлорогенова киселина, които имат антиоксидантни свойства
Пресните, добре узрели сливи съдържат около 80% вода, въглехидрати, протеини, минерални соли (Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Mn), от които калият преобладава 210 mg/100 g, витамини (B1, B2, С и особено А с 33 mg/100 g), органични киселини, целулоза, слузни вещества и др.
При 100 г пресен пулп от слива има енергийно хранителна стойност от 58 - 62 ккал, а за 100 г сини сливи имаме 249 ккал.
Терапевтични препоръки от сливи
Вътрешен. Те имат диуретични, стимуланти на нервната система, слабителни, деконгестантни и детоксикиращи свойства на черния дроб.
При хроничен запек може да се ядат както пресни сливи, така и сини сливи, напоени с вода за половин час. Те са добро слабително средство и са полезни дори за тези, които страдат от хемороиди, но не и колит (възпаление на дебелото черво, проявяващо се с болки в корема и храносмилателни разстройства).
В козметиката: Те могат да се използват като маска за мазна кожа, след като първо се извърши процедурата за разширяване на порите на лицето чрез излагане на лицето на парата от запарка от чай от лайка, взета от огъня и поставена в студена купа, над която дръжте главата си покрита с кърпа за по-добра ефективност на почистването на лицето.
Сливите стимулират паметта, енергизират, предотвратяват сърдечни заболявания, подобряват храносмилането, идеални са при диети за отслабване, помагат за предотвратяване на рак, намаляват риска от инсулт, контролират кръвното налягане, борят се с анемия, помагат за растежа на костите, лекуват запек, като тоник на червата.
Начини за използване на сливи
Пресни плодове, особено сутрин на гладно (8 -20 парчета са достатъчни за слабителния ефект).
Сушени плодове - Сините сливи могат да бъдат отлична алтернатива на пресните сливи, особено когато пресните сливи вече не се предлагат на пазара.
Отвара с сини сливи (при възпаление на далака се препоръчва да се пие сутрин течността, получена след накисване на 15 сини сливи в 0,5 литра вода, оставена за 12 часа във вода; плодовете от отварата се консумират вечер преди лягане).
Инфузията, получена от слива и смокиня на 100 g вода, прилагана ежедневно на лесно раздразнителни деца. Комбинацията с смокини е полезна и при запек, защото смокините са омекотяващи и предотвратяват дразненето на чревния тракт. Можете да направите запарка със сини сливи и сушени смокини, след което да оставите да кисне 10 до 12 часа.
Сок от слива, чаша преди хранене.
Стягаща козметична маска с 5 - 6 смачкани сливи, която се оставя на лицето за 20 минути, в случай на мазна кожа.
В народната медицина тинктурата, получена от растения, напоени със сливова ракия, се използва за триене.
Забележка: Сливовите листа също имат слабителни и диуретични свойства, както и плодовете, но са полезни срещу острици и глисти; така че можете да направите отвара (10-15 минути), чаена лъжичка на чаша.