Сливата, нейната история и ползите - всичко, което трябва да знаете за плодовете - La Cour d Orgères

Лятото е страхотен сезон. Моментите на релаксация и снизхождение следват един след друг и времето сякаш стои неподвижно. Някои плодове са истински символи на този идиличен сезон. Това е особено в случая с нежната и сочна слива. Днес затова решихме да ви разкажем за този сладък малък плод, скъп на сърцата ни, от който очевидно правим вкусно домашно сладко.

Малката история на слива

Знаете ли, в La Cour d'Orgères обичаме да ви разказваме историите зад любимите ни храни.

Знаете ли, че сушените сливи са част от храните, които се поставят в княжеските гробници, в пирамидите? Някои археолози дори са открили ядра, подобни на тези на сливите мирабел на места, които датират от бронзовата епоха? Във Франция чак до Ренесанса сливата се превърна в популярен плод. С този успех рецептите на базата на сливи никога няма да спрат да се раждат: конфитюри, пайове, фланци и т.н.

След като вземете сливите от градината, е време за дегустация !

различните сортове сливи:

Днес предимно вкусваме четири разновидности на сливи:

• мирабелите
• Рейн-Клод
• сливи
• Сливите на Енте

Франция произвежда не по - малко от 60 000 тона от тези вкусни плодове. Югозападният регион е най-големият производител на сливи, следван от Изтока с известната си слива Лотарингия, след това от Югоизточния.

Mirabelle de Lorraine: сочна и сладка !

Ползите от слива

Както всички плодове, сливата е мина от витамини и на минерали. Перфектна за удоволствие без вина, слива има само около 50 калории на 100 грама. Тя богата на фибри го прави съюзник за тези, които искат да подобрят транзита си. И накрая, калий и антиоксиданти съдържа го позволяват да ни помогне да поддържаме добро сърдечно-съдово здраве и ниски нива на холестерол.