Slimgastro-диетични деликатеси април 2019

Страници

Вторник, 30 април 2019 г.

Ревен цикория чаша

Диетични гювечи

За щастие днес живеем в свят, в който бедният потребител може да яде тестени изделия за обяд, ако го направи умен.

Съставки за 2 порции:
200 г тестени изделия с намалено съдържание на въглехидрати (имам домашно месене, но може и да се купи)
410 г гъби с голяма глава
70 г домати (малък месен сладък сорт)
25 г пролетен лук = 1 фибри
42 г маслини
60 г варен нахут = 2 шепи
10 dkg Ементал
сол
150 г натурално кисело мляко без лактоза = 1 малка кутия

Тестото може да се съхранява ch редуцирано, но много лесно можете да го направите у дома. Аз, ако имам малко време, замесвам няколко порции предварително, готвя ги, охлаждам ги и ги замразявам, така че трябваше да ги изведа в топла вода снощи, където те се разтопиха за няколко минути и отидох до Йена.

Обикновено правя два вида тестени изделия, настоящият е рецептата:

Подреждам това тесто в йените си, като слагам част от сиренето върху него. След това опаковам доматите, маслините, кръглия зелен лук, нахута и накрая осолените, обелени гъби с голяма глава с шапката надолу.
На всичкото отгоре слагам чаена лъжичка кисело мляко и настъргвам всичко с останалото сирене.

Може да влезе докрай във фурната без капак за 30 минути при 180 ° C.
Цяло количество без тестени изделия:
Калории: 257 Kcal
Протеини: 19,4 g
Мазнини: 7,5 g
Въглехидрати: 24,7 g

Това е, което всеки разчита на собственото си тесто, което купува или прави, моите 200 г тестени изделия:
Калории: 420 Kcal
Протеини: 17,6 g
Мазнини: 13,2 g
Въглехидрати: 47,4 g

Неделя, 28 април 2019 г.

Костур на легло от аспержи

Снощната вечеря не трябваше да пише рецепта твърде голяма, тя е толкова бърза, колкото изглежда.

Състав:
1 костур
150 г аспержи
4 малки домата
1 пролетен лук
подправка за риба
сол

Почиствам рибата, посолявам я, овкусявам я, слагам я на аспержи и кръгъл лук. Напълвам го с нарязани домати, можете да излезете навън, ако го получите. Пека във фурната на 200 ° C.

Събота, 27 април 2019 г.

Копър тиквени кюфтета

Вчера най-накрая намерих прясна бебешка тиква и бях гладен за хубава тиквена супа, защото много, много ми харесва и тогава си спомних, че бих предпочел да пека кюфтета от зеленчуци, ще бъде много по-лесно да го транспортирам до работа.

Съставки за 8 броя:
580 g тиква (след осоляване и пресоване стана 310 g)
сол
много корк на прах
магданоз зелен
3 супени лъжици маркирани овесени ядки без глутен