Slide gastroblogs Домашно фъстъчено масло

Защото много, много харесвам фъстъчено масло и защото за съжаление е много скъпо и не винаги можете да го получите от нас, затова проверих дали може да се направи у дома.

домашно

Прочетох много рецепти и стигнах до заключението, че много рецепти са еднакви: при смилането на лешници. Другите съставки и техните пропорции и количества варират.
Тоест, лешниците трябва да бъдат смлени и овкусени според вкуса на броя. Имайте предвид, че отнемането на лешници отнема минимум 10-15 минути. Първо се разпада на парчета, след това на още по-малки парчета, в крайна сметка ще бъде доста прахообразен, но не и кремообразен! Маслото започва да се утаява от лешниците, когато лешниците се нагряват поради триене. Е, трябва да чакаме търпеливо това състояние.

Смилането на лешника е машинен убиец (както съм чел на няколко места) и наистина, аз също пуших 2 машини от него.
Моят блендер Zanussi избухна от него и моето смути Hausmeister също не издържа.

Не знаеше какво да прави с лешниците .
За лешниците не продължи дълго, стана дим.

Когато си мислите, че вече не можете да получите по-кремообразно, трябва да добавите няколко лъжици масло. Опитах го със зехтин, той не спечели и не беше с масло от тиквени семки. Тъй като не обичам да усложнявам нещата, останах със слънчогледово олио, стана много вкусно! Консистенцията му зависи от това колко масло влагаме в него. Тези, които го харесват по-свободно, трябва да вложат повече. Следващия път ще опитам как е, ако изобщо не влагам мазнини в него.