Следвайте тази диета, за да намалите шансовете си за развитие на подагра
Ново проучване предполага, че болките в ставите, причинени от подагра, могат да бъдат елиминирани със здравословна диета.
Подаграта, заболяване на ставите, което причинява възпаление и остра болка, се причинява от излишък на пикочна киселина в кръвта. Това е най-честата форма на възпалителен артрит и честотата му се е увеличила през последните десетилетия в САЩ, според изследователи от Харвард.
Но диетата DASH, богата на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на сол, захар и червено месо, може да намали нивата на пикочна киселина в кръвта. Американската сърдечна асоциация отдавна се застъпва за диетата DASH като начин за предотвратяване на сърдечни заболявания. „Вместо това западната (нездравословна) диета е свързана с висок риск от подагра“, каза д-р Хьон Чой и колеги от Медицинския факултет на Харвардския университет в Бостън. „Западната“ диета съответства на диетата, богата на мазнини, сол и захар на повечето американци.
Един от диетолозите не беше изненадан от новите открития, като посочи, че диетата DASH има нисък прием на пурини, които се разграждат до пикочна киселина. „Осъзнавам, че диетата DASH може да бъде полезна за хората с подагра“, каза Джен Бренан, директор на отделението за клинично хранене в болница Ленокс Хил в Ню Йорк. „Диетата DASH включва избягване на прекомерна консумация на червено месо и органи, които имат високо ниво на пурини. Бренън добави, че диетата DASH "също така насърчава високата консумация на плодове и зеленчуци. Ние насърчаваме пациентите да консумират течности и храни, богати на витамин С, за да елиминират пикочната киселина, а плодовете и зеленчуците подкрепят тези препоръки. ".
За провеждане на проучването изследователите от Харвард анализираха данни от повече от 44 000 мъже на възраст от 40 до 75 години, без анамнеза за подагра. Те предоставят информация за хранителните си навици на всеки четири години между 1986 и 2012 г. Повече от 1700 мъже развиха подагра по време на проучването. Резултатите показаха, че през 26-те години на наблюдение тези, които са спазвали диетата DASH, богати на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни и ниско съдържание на сол, захарни напитки и червеното и преработеното месо е по-малко вероятно да развият подагра, отколкото тези, които следват типична западна диета.
Западната диета е богата на червено месо и преработено месо, пържени картофи, рафинирани зърнени храни, сладкиши и десерти.
Изследването не е предназначено да установи причинно-следствена връзка. Резултатите обаче предполагат, че диетата DASH може да бъде "интересен хранителен подход за предотвратяване на риска от подагра", заключават изследователите.
Екипът на Чой каза, че повечето хора с високо ниво на пикочна киселина също имат високо кръвно налягане, още една причина, поради която трябва да спазват DASH диета, която е по-здравословна. Според ръководителя на изследователския екип Шаран Рай от Общата болница в Масачузетс, „Този режим може да бъде добър вариант за пациенти с подагра, които не са достигнали ниво на пикочна киселина, което изисква лекарства, или за тези, които той предпочита да избягва наркотиците ”. Рай работи в отделението по ревматология, алергология и имунология в Общата болница в Масачузетс.
„Като се има предвид, че повечето пациенти с подагра страдат и от хипертония, диетата DASH може да„ убие два зайци наведнъж “, действайки и при двете условия“, каза Рай в съобщение за пресата в болница.
Необходими са обаче още проучвания, за да се проследи ефективността на диетата за намаляване на много болезнени епизоди на подагра, казват изследователите.
Дана Анджело Уайт е диетолог от университета Куинипиак в Хамден, Кънектикът. Тя казва, че новото проучване е „нова победа за диетата DASH, добре обмислен план, който се фокусира върху пълноценните храни и осигурява балансирана диета на основните групи храни“. Радвам се да науча за проучване, което подчертава и други предимства освен тези от сърдечно-съдово естество. Ако повече хора спазват тази диета, ще видим намаляване на хроничните заболявания. "