Следователно високият холестерол е опасен! Ръководство за здраве
Въпреки че холестеролът е много важен за нашето тяло и клетки, твърде високото ниво на холестерол за съжаление може да причини опасни заболявания, които дори могат да имат животозастрашаващи усложнения.
Холестеролът играе важна роля в нашето тяло, наред с другото, от съществено значение за производството на някои хормони.

Какво трябва да знаете за холестерола?
Противно на общоприетото схващане, нашата храна е само a в нашата организация внасяме приблизително 20 до 30 процента от холестерола, останалото се произвежда от самия организъм. По този начин, високите нива на холестерол не могат да бъдат получени единствено от диетата, но трябва да се имат предвид няколко фактора (и това също означава, че можем да имаме по-малко пряк ефект върху нивата на холестерола само чрез диета).
Но защо е така високият холестерол е опасен? В нашето тяло има няколко вида холестерол, най-важният от които се нарича LDL и HDL холестерол. Първият се нарича още лош холестерол, защото има вредно въздействие върху тялото ни, докато вторият е полезен. Неизползваните, т.е. излишък на LDL холестерол той циркулира само в кръвта ни за известно време и не се връща в черния дроб (като HDL холестерол), вместо това може да се придържа към на стената на кръвоносните съдове, а там и т.нар. създава плаки.
Усложнения на високия холестерол
Плаките по стените на кръвоносните съдове възпрепятстват правилния приток на кръв и дори те също могат напълно да блокират пътя на кръвта. Кръвоносните съдове губят своята еластичност, те могат да се втвърдят и дори микроскопични възпаления могат да се появят в тяхното село. По този начин не само може да се образува кръвен съсирек, но клетките не получават достатъчно хранителни вещества и кислород, което може да повлияе на тяхната функция или дори да доведе до смъртта им. Този процес е известен още като вазоконстрикция, атеросклероза или атеросклероза.