Слама d; Сега късчето на LU променя кожата си Les Echos

Лимон през 2005 г., боровинки през следващата година, а сега кайсиеви валцувани флейти: би бисквитата Paille d'Or би хвърлила върху крилата на мелницата своя известен аромат на малина и вълнообразната си вафла? ?

късчето

До 2003 г., непроменен, той тихо ръководи съществуването си. „Но по това време LU застояваше в пазарния дял и ние пресявахме всяка от марките, за да намерим растеж. Paille d'Or беше втората по големина продажба в сегмента с Prince без промоция, реклама или иновации. Накратко, марка, която спи, но изпълнена с обещания “, казва Ан Генин, маркетинг директор. Оттук идеята да започнете с пускането на нови вкусове преди две години, преди да доведете тази година до „пробивна иновация“ .

Миналия март Paille d'Or пусна нова вафла на свое име, кръгла този път, като панпип. Валцувани със сладко от кайсии или малини, усещането за текстура и уста остава непокътнато. „Това беше основното нещо. Продуктът беше много сложен за разработване, особено след като знаехме как потребителите очакват този неподражаем вкус. За да се получи този резултат, бяха необходими три години творчество и две години развитие “, уточнява Ан Генин. Резултатът надмина очакванията на екипа му: „продажбите са с 50% над нашите амбиции, които и без това са много високи. Трябваше да спрем пускането на рекламата от страх, че няма да можем да снабдим пазара. Що се отнася до въртенето на продукта на рафтовете, то е три пъти по-голямо от това на традиционната иновация без рекламна подкрепа след три месеца от пускането. Накратко, представление !

Състезанието начело
Новите вкусове на класическата Paille d'Or от своя страна не канибализират оригиналния продукт, както често се случва с иновация. Още по-добре: те доведоха нови купувачи, по-зрели и по-възрастни, давайки на марката 20% годишен растеж и 3% за бисквитата „стълб“, малиновата. „Успехът доказва, че сме успели да спазим спецификациите на оригиналния продукт“, подчертава мениджърът.