Слайдшоу 8 съвета на готвача, за да го накарате да яде
Вашите деца се карат над чинията си. Конфликтите около ежедневните менюта ви изтощават. Мечтаете ли да дадете на децата си балансирана диета и да ги видите да поглъщат малките ви ястия със стил? Лора, истински майстор готвач, ви предлага своите добри съвети.
8 съвета на готвача за яденето му (8 снимки)
1. Готино, рибените хапки
Хм, хапки и риба, моля! Домашно приготвено е по-добре от индустриална версия, защото по този начин със сигурност няма да имате палмово масло в галета.
Състав: 3 филе треска (замразено и предварително нарязано, почти сте сигурни, че нямате кости), 2-3 дни хляб, 1 яйце, 3 с.л. супена лъжица брашно.
Хватката: нарежете суровата риба на пръчици и разбъркайте хляба, за да получите трохи (но не на прах). В три различни дълбоки чинии сложете три лъжици брашно в първата, разбийте яйце във втората и изсипете трохите от хляба в третата. Разточете пръчките последователно в трите чинии и ги сварете в тиган.
2. Yum, кюфтетата
Въведете го в това месоядно удоволствие, като му сервирате кюфтета с картофи на пара с масло. Идеален за най-малките, които все още се борят да дъвчат своята пържола и лакомство и за възрастни.
Съставките (за малко семейство): 100 г смляно телешко или свинско месо, толкова говеждо месо, 1 филия хляб (сандвич хляб или багет), напоени с мляко, след което се изстискват, 1 щипка сол и черен пипер или сладък червен пипер.
Добрият трик: за да придадете малко мекота, смесете малко лук или вземете ч.л. супена лъжица кисело мляко и няколко капки лимон за плънката.
Хватката: разбъркайте всичко, преди да оваляте кюфтетата. Поръсете брашно върху дъска за рязане, оваляйте кюфтетата в нея, преди да готвите в тиган.
3. Бързата кайма не е лоша
Състав: 1 рибено филе на пара: бяла риба, крехка, като камбала или подметка (за повече текстура, изберете треска), картофи, сушени домати и зехтин за провансалско докосване или магданоз и масло в северен стил, 1 щипка сол.
Хватката: след като рибата и картофите са на пара, намачкайте внимателно всичко и разбъркайте. Отделно смесете доматите със зехтина за провансалския вариант или магданоза и разтопеното масло за скандинавското докосване (или едното, или другото). Добавете към останалата част от препарата и леко посолете.