Сладко от зелен домат с джинджифил Рецепта от зелен домат с джинджифил -

Съставки

Прибори

Съставки

Брой саксии

кг зелен домат

g корен джинджифил

необработени лимони

прибори

• 1 мандолина

Подготовка

1. Изсушете доматите и ги прекарайте през мандолина, като първо нарежете домата наполовина, преди да го нарежете на ивици.
2. Измийте и подсушете лимоните и отрежете краищата им до месото. Първо ги разрежете наполовина, за да можете да премахнете колкото се може повече семена.
3. Нарежете лимоните като домати.
4. Нарежете джинджифила на малки тънки филийки.
5. Поставете всичко в купата за конфитюр и смесете със захарта. Оставете да мацерирате за няколко часа, добавете чаша вода и загрейте.
6. След като готвенето приключи, сложете в саксии и затворете.

---