Сладко от сливи с нотка на сливово вино

Търсете само в заглавието на рецептата

Сладко от сливи с нотка на сливово вино

Мартина Дейвид, Снимка: Thinkstock от Getty-Images

Обобщение

Използвайте рейтинговите звезди, за да ни кажете какво мислите за тази рецепта. Просто кликнете върху броя на звездите, които искате да дадете на рецептата:

Средната стойност се формира от всички изпратени потребителски оценки.

съставки

Приготвяне на сладко от сливи с нотка на сливово вино

Измийте плодовете и ги поставете върху кухненско сито, за да се отцедят.

Поставете обезкостените сливи с консервиращата захар и сливовото вино в тенджера и обработете количеството плодове с ръчния пасатор (повече или по-малко в зависимост от вашия вкус). След това сливите трябва да се накиснат за около 30 минути.

Включете котлона и оставете сместа да заври бързо. Това създава пяна, която трябва да се отстрани с черпак. Много важно.

Веднага след като конфитюрът от сливи започне да се уплътнява; този процес започва след около 15 до 20 минути, опитайте дали конфитюрът преминава теста за желиране.

За целта налейте малко сладко от сливи върху чиния, образува се гъста смес, конфитюрът е готов и може да се напълни в чисти чаши.

След това баба ми обърна очилата с главата надолу и ги остави да стърчат за около 30 минути. На хладно място сладкото от сливи, което вече не е с главата надолу, ще продължи около 2 до 3 години.