Сладко от сливи и кеш без захар (с подправки)

За закуска, придружаваща торта или просто за лека закуска на нашите деца, ето конфитюр без добавена захар с кетшъни (или сливи) и подправки (канела, анасон и кардамон), които придават оригинален вкус.
Можете също да използвате това сладко без захар, за да придружите сирене.

добавена захар

Тази рецепта е направена с Quetshes, които са лилави сливи (плодове през сезона до октомври), но могат да бъдат направени и с Plum D’Ente (която се използва за приготвяне на сини сливи).
Знаете ли, че във Франция сините сливи са сушени сливи Ente, докато в Швейцария сините сливи са пресните плодове.