Сладко от сливи - Блог кръчма
И аз готвих. Виждайки писането на Андрю, първоначално не исках да снимам отново същата шега, но след това се убедих: какво може да се обърка?
Сливите са узрели в Планината, има нещо рано синьо - дяволът знае какъв вид - и бяло Бистрица. По пътя 82 открихме малка горичка преди много време, избрахме я и я превърнахме в дузина дървета. Всяка година носи няколко коренови канала, които подбирам и разпространявам на познати. Започнах да го скубя доста сляпо, преди две седмици не бях навън и не знаех дали цялото нещо се е изплъзнало в котето. Имах късмет, просто го намерих в най-добрата му форма, беше сладко, но все пак хрупкаво и бръмбарите не започнаха както обикновено всяка година. Взех го с две кошници и след това се влачих с него до спирката. Беше трудно, просто успях да си почеша краката, докато стигнах там.
Тази година не сготвих сладко, има дори зърнени храни от ягоди и кайсии от миналата година, има дори някои от двугодишните кайсии. Обаче определено исках няколко бутилки сливи, аз готвя една от доста време. Чувал съм много споменаване на конфитюр от сливи, направен във фурната. Реших да се направя и аз такъв. Прочетох го обратно, но не станах много по-умен, всъщност хаосът нарасна. Някои хора намазват тавата с оцет, има големи разлики в температурата и времето за печене. Те са единодушни в едно: след като сливите са в тавата за печене, те не трябва да се смесват. Разбира се, несигурността не ме притесняваше ни най-малко, помислих си, че съм се врязал и тогава просто ще бъде някак. По пътя нещата се развиха и сладкото мина доста добре.