Сладко от круши и тиквички »Рецепти за готвене; кухня
Смес от конфитюр, направен от сладки круши и пикантни тиквички.
подготовка
съставки
Коментари
съставки
Описание на препарата
Крушите за това Сладко от круши и тиквички обелете, сърцевината и нарежете на парчета, измийте тиквичките и нарежете на малки парченца, сложете крушите и тиквичките в тенджера и разбъркайте със захарта и лимоновия сок. Оставете да заври, докато разбърквате, варете круши и тиквички, докато омекнат и се пасират, оставете сладкото да заври отново и оставете да къкри 4 минути.
Смесете пектина и захарта, извадете тигана от котлона, разбъркайте сместа от пектин-захар в сладкото с размах и разбъркайте добре. Поставете отново тенджерата на котлона и оставете да ври още минута Сладко от круши и тиквички Налейте горещо в стерилизирани буркани и затворете плътно.
бакшиш: Вместо захар, лимонов сок и пектин, можете да използвате и желираща захар 2: 1!