Сладко от киви

Китайското цариградско грозде, както нежно го наричат ботаниците, ще ви даде страхотно сладко, бързо и лесно! И как изглежда естетически приятно. Четем от.

Ползите от кивито са легендарни, но ние искаме да ви отворим едно прекрасно и лесно за приготвяне сладко от киви.

Класическо обикновено сладко от киви

Поради своята простота и вкус, той може да се превърне в чест гост на вашата маса, за щастие, предвид настоящата ситуация, киви се продават в магазините целогодишно, дори в дълбоките провинциални градове. И така, за готвене се нуждаем от:

3 кг плодове киви, препоръчително е да ги изплакнете с вода преди употреба. Е, идеалният вариант би бил да се изплакне със специален продукт за плодове и зеленчуци (продава се в много известни супермаркети), който ще отмие теоретично възможните лоши сортове чудни чуждестранни бактерии и ще изсмуче част от нитратите. Между другото, по държава на произход - ако можете да изберете, опитайте се да избягвате да купувате турски плодове. Тази страна прави и отглежда много плодове, но кивито е най-добре да се избягва. Най-добрият вариант е киви от Италия или Нова Зеландия.
2 кг захар. Основното тук е да се спазва съотношението един и половина към едно. Тоест, ако искате да експериментирате, можете да вземете един и половина килограма плодове киви (според ботаниците кивито все още е плодче, а не плод) и килограм захар. Отново и това не е необходимо - изглежда прекалено кисело или сладко, променяйте пропорциите. Тук също трябва да имате предвид, че кивито може да бъде много различно, да бъде кротко или, напротив, много сладко. Екстремните опции, разбира се, трябва да се избягват.
Лимонов сок - 25 грама. За удобство, вземете една супена лъжица, ще бъде около това. Ако можете да експериментирате с количеството на плодовете и самата захар, тогава е по-добре да не слагате по-малко лимонов сок, така сладкото ще се съхранява по-дълго.

За да приготвите класическо (просто) сладко от киви, нарежете плодовете на малки кубчета (добре, след като го почистите, разбира се), добавете лимонов сок и гответе това нещо, докато се превърне в повече или по-малко хомогенна каша. Тогава е просто - добавете захар, оставете да заври и след това дръжте на слаб огън за около четвърт час.

Ако количеството е малко, изсипете го в удобен съд. Ако искаме да запазим, изсипете го в предварително приготвени стерилни буркани и завъртете. В допълнение към вкуса, сладкото от киви изглежда много красиво дори на рафта, няма да остане с вас дълго време, защото просто искате да го опитате!