Сладко от канела и джинджифил с гъши гърди Dolce Vita Lifestyle

:) Истински празничен, неделен обяд, с приятна обстановка на място, хубава покривка и салфетка, както се оказва. Правенето му не е сложна задача, но времето за печене на гърдата (било то патица или гъска) си струва да се стреля в нашата собствена фурна. За мен най-добрият метод е ... Прочетете повече

гъши

За мен най-добрият метод е да включа фурната на 250 градуса и да я изпържа в тиган отгоре. Първо кожената част, после я обръщам, когато вече е доста червена. Пека гърдата за около 8-10 минути и след това я слагам във фурната за 15 минути. Оставям месото да си почине 7-8 минути преди нарязване. Това прави месото много хубаво розово. След нарязването, само сол и черен пипер.