Сладко от дюли, направено лесно! Плодове на масата - Плодове

Кой не би харесал този вид сладко от дюли? Лесен за приготвяне, без консерванти в него, само плодове, лимон и малко захар.

Силно кисел, кисел, до такава степен, че свива устата. Въпреки пикантния си, стипчив вкус много хора харесват този плод - дюля не само е съставка в храни с приятен на вкус, но и има много добър ефект върху стомаха ни. Родом от Кавказ, живеещ предимно в средиземноморските райони, роден в Иран, Туркестан. В древни времена се е смятало за плод на любов и щастие, тя е включена в гръцката митология. На него и на римляните дължим разпространението на дюлята. Този жълт, по-крушовиден плод расте в края на есента, ако не се консумира скоро, може да се съхранява месеци, само да се съхранява на сухо място.

Дюлята съдържа много ценни витамини, минерали, минерална сол. Съдържа витамини А, С и Е, витамини В1 и В2, но също така и витамин Р, като последният играе роля в регулирането на нивата на холестерола. Той е богат на калций, калий, желязо и фосфор и има много високо съдържание на пектин: пектинът - който се намира в черупката - е много ценно влакно за нас. Плодът съдържа ябълчена киселина и дъбилна киселина.

---