Сладко от дюли - Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня
съставки
- 1 кг гутуи
- 1 л вода
- 1 малък лимон
- 500 г захар
- 1 флакон ванилова есенция
Начин на приготвяне
Когато ядях сладко от дюли като дете, това беше истинско удоволствие. Ароматната сладост на дюлите направи това ястие десерт, който всички обичаха!
Сладкото от дюли е известно още като мармалад, въпреки че последният обикновено се приготвя с портокали. Можете да го ядете просто, с чай или в комбинация с хляб, бисквити, вафли, палачинки, бутер тесто или вафлени листове.
Честно казано, сладкото от дюли може да се намери много лесно в магазина. Но това може да ви струва повече, отколкото би ви струвало да тренирате у дома. Освен това, ако го купите директно от магазина, ще пропуснете възможността цялата ви къща да се изпълни с привлекателните аромати на дюля и ванилия.
Ако искате да знаете рецептата за сладко от дюли, следвайте стъпките по-долу.
- Измийте дюлите, нарежете ги на филийки и ги почистете от семената.
- Поставете дюлите в голяма тенджера, в която предварително сте сложили студената вода и лимоновия сок.
- Поставете тенджерата на огъня, сварете я. Оставете да заври, след това оставете да къкри още 10 минути.
- Свалете тенджерата от котлона и отделете сока, в който са се варили плодовете, като използвате сито или цедка.
- Дюлите се поставят обратно в саксията, заедно със захар и чаша вода.
- Варете, докато съставът падне, около 30 минути.
- По време на кипене добавете флакона с ванилова есенция. За допълнителен вкус можете да добавите и канелена пръчица към тенджерата.
- Когато сте готови, изсипете сладкото от дюля в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци, които също са били предварително стерилизирани.
- Оставете бурканите да изстинат, покрити с кухненска кърпа. Когато се охладят, можете да ги приберете в килера или килера и да им се наслаждавате дълго време.
Опитайте и пелети от дюля
Препоръчваме и следните сладки рецепти:
Можете да опитате да комбинирате сладко от дюли с домашен сладолед