Сладко без захар - супер лесна рецепта; Кох-Мит
От Сабрина Никел
Обичате ли сладко, но искате да се откажете от калориите от цялата захар? Няма проблем, с тази проста рецепта за нула време можете да си измислите сладко без захар. Със семена от чиа това сладко от ягоди става наистина питателно.
- Времето се изразходва бързо
- трудност
- Хранителна стойност 22 Kcal/порт.
съставки
- 400 г ягоди
- 6 супени лъжици ксилитол
- 1 вар
- 3 супени лъжици семена от чиа
подготовка
Сладко без захар - супер лесна рецепта
Да, в сладкото се крие много захар - особено закупените сортове съдържат много от него. Повечето плодове вече имат своя сладост и едва ли се нуждаят от добавки. С малко ксилитол като заместител на конвенционалните подсладители и семената от чиа, можете лесно да направите кремообразно сладко без захар. Тази рецепта използва ягоди за класическо сладко, но разбира се работи и с други плодове.
Първо измийте ягодите и отстранете дръжката. Особено големите ягоди трябва да бъдат разполовени или разположени на четвъртинки.
Поставете плодовете в тенджера, добавете 6 супени лъжици ксилитол и пюрирайте всичко внимателно с ръчен пасатор.
Сега оставете ягодовата смес да заври за кратко, докато разбърквате.
Сега измийте вар и го изсушете малко. Натрийте кората на вар с фина ренде и я добавете директно в тенджерата.
Разполовете лайма и добавете сока от половината към сладкото. Разбъркайте всичко отново.
Накрая добавете семената от чиа, разбъркайте и оставете сместа да престои малко, така че семената от чиа да станат малко по-меки.
Междувременно изплакнете бурканите за сладкото с гореща вода, така че да са наистина чисти.
След това сложете топлото сладко без захар в бурканите, затворете плътно и поставете върху капака за около 5 минути.
След това чашите могат да се обърнат отново и трябва да се оставят в хладилника за една нощ преди консумация.
Още повече рецепти за сладко: