Сладките са забранени
Сладките са вкусни, но нездравословни, нали? Ще ви кажем защо жадуваме за сладки храни и как можете да си набавите Удовлетворете здравословно желанието за шоколад и Ко.
Защо жадуваме за сладко
Жаждата за сладко е нормална и дори може да бъде оправдана от еволюцията: Много естествено сладки храни като плодове и плодове са нетоксични и осигуряват бърза енергия. Това беше важно в ерата на ловците и събирачите. И дори кърмата има сладък вкус. Така че е съвсем нормално повечето хора да обичат сладките храни.
Ако гладът нараства, нараства и желанието за нещо сладко. Простите въглехидрати, от които се състои захарта, могат бързо да се превърнат в енергия от тялото. Тялото „знае“ това и ви го съобщава, като жадува за сладко.
Но често това не е „истински“ глад - внезапното спадане на нивата на кръвната захар води до глад за храна. Тъй като захарта нарушава нивото на кръвната захар. След консумация на захарни храни, нивото на кръвната захар се повишава скокообразно и тялото отделя повече инсулин. Тогава нивото на кръвната захар пада също толкова бързо, колкото и скочи. Когато нивото на кръвната захар е ниско, тялото реагира с глад - порочен кръг.
Жажда за сладко - това може да означава желание за сладко
Нищо по-добро от шоколада? Ако често жадувате за сладкиши, особено за шоколад, това може да е едно Индикация за хранителен дефицит бъда. Ненаситното желание може да бъде предизвикано от недостиг на цинк или магнезий. Магнезият е важен за нервите и мускулите, цинкът за имунната система.
Покриването на евентуален дефицит на цинк или магнезий с шоколад обаче би било грешен подход. Вместо това яжте по-често здравословни и богати на хранителни вещества храни като броколи, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения или използвайте добавки, за да компенсирате дефицита. Разбира се, шоколадът - за предпочитане с високо съдържание на какао - също е разрешен умерено.
Това са възможни причини за едно желание за сладко с един поглед:
- Липса на енергия
- Ниско ниво на кръвната захар
- Захарен диабет
- стрес
- Краш диети
- Недостиг на цинк или магнезий
- Бременност, кърмене или растеж
Кога сладките са нездравословни?
Твърде много е нездравословно. Няма значение дали е индустриална захар или вода. Можете спокойно да изядете няколко реда шоколад и да се отдадете на парче торта за рождения ден на вашия колега - но цял блок шоколад или чести, сладки закуски между храненията ще имат отрицателно въздействие върху вашето здраве.
Захарта пристрастява. Тялото реагира на сладкиши, като отделя допамин. Това има положителен ефект върху настроението, но само за кратко. Странични ефекти върху здравето възникват с течение на времето: Захарта води до затлъстяване, причинява кариес и диабет, увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, влошава имунната система и влошава тена.
Като доставчик на енергия, захарта също се смята, че е частично отговорна за по-бързия растеж на раковите клетки. В напреднала възраст високата консумация на захар изглежда особено опустошителна: функциите на мозъка са нарушени и заболявания като Алцхаймер и деменция са по-чести. Така че има много причини да се ограничи консумацията на сладкиши.