Сладкиши в обеди в Берлин Внимание, училище за шоколад! Берлин - Tagesspiegel Mobil
Захарен бар за десерт? Това понякога е позволено вкъщи, но не и в училищния обяд. Публичните институции, които оправят децата с индустриални сладкиши, трябва да задържат.
Шоколадово блокче за десерт? Дори дъщеря ми беше обезсърчена: „Имах Corny този обяд, с мазен шоколад наоколо!“ Тя каза наскоро. Дъщеря ми обича сладкиши, както всички деца. Но сигурно не сме направили всичко погрешно с възпитанието. Защото тя наистина не се радваше на този хранителен грях. Тъй като центърът за грижи след училище беше мястото на престъплението и хората не ядяха в кухнята у дома. И това е: скандал! Да, не по-малко от това.
Мога ли да ви напомня, че училището има образователен мандат? Че децата трябва да се научат, че балансираното хранене е важно? Тъй като бургери, безалкохолни напитки и шоколадови блокчета могат да бъдат намерени на всеки ъгъл, прилепват към бедрата ви като дете и влияят на здравето на цели поколения, защото не са знаели по-добре. Моля, отворете социалния доклад, можете да го прочетете: Тези, които са бедни в образованието, ядат висококалорични. А шоколадовите блокчета са евтини и практични: съвети за тях и за тях. Ефектът започва веднага: „Хм, дебел, пич!“ Беконът нараства - и броят на затлъстелите хора в Берлин.
Не е толкова лошо, защото барът е направен от мюсли, а не от шоколад? Всеки, който вярва, че е погълнал пропагандата на производителя на сладко, който смесва Corny. Моето мнение, но аз съм в добра компания: Червеното за съдържание на мазнини предупреждава „проверката на светофара“ на консултантските центрове за потребителите, които провериха „хранителната стойност“ на бара. Това дори се отнася за олекотената версия. Експертите по хранене от „Foodwatch“ издадоха по-крещяща присъда, след като потърсиха зърнени люспи в шоколадовата баница и откриха само десет процента, но много захар: една трета от съставките. И също? Пресовани брашнени топчета под формата на зърно, растителна мазнина и аромати - вкусни.
430 калории на 100 грама - почти колкото Twix
С около 430 калории на 100 грама, барът има само 53 калории по-малко от шоколадовата бисквитка-карамелена бомба Twix. „Най-доброто от зърното“, както рекламира производителят, е „масивна потребителска измама“ за „лепкавата, силно преработена индустриална сладка“, казва „Foodwatch“. Производителят отхвърля критиките. „Ние също вярваме, че шоколадът ви прави щастливи“, написа той на уебсайта си. В крайна сметка това е честно. И какво може да направи производителят за непълнолетните, които са закачени в училище.
Моля, не разбирайте погрешно, ние също обичаме да ядем нещо сладко - Corny, да, защо не? Но: Барът не е десерт и със сигурност не принадлежи на масата за обяд. Поне поддържайте вида, че ястията са готови храни. Забравихте ли вече, че готвенето е люлката на културата? Тогава ето съвет за четене: Клод Леви-Строс „Суровото и вареното“.
Всеки, който го е научил или, още по-добре, е изпитал: Готвената храна може да има адски добър вкус, особено ако не се придържа и не се придържа или съдържа толкова много сол и захар, че кръвното налягане скача рязко - и след няколко години вените ви ще бъдат запушени.
Дали случаят също е обвинителен акт за училищната политика в Берлин? Кетърингът получи заданието си за училищен обяд, въпреки че не успя да изпита ястието от родители и ученици. Фалшифицирано ли е и подкопано ли е общественото участие? Училищната администрация на Сената казва: Насоките на ЕС за рекламата ги принуждават да го правят. Тъй като родители и деца от дванадесет училища дадоха на шоколадовия доставчик много по-ниски оценки от контролното жури, съставено от административни служители, трябва да се подозират „нерелевантни съображения“. Ето защо неуспелият ресторантьор получил работата.
За да спасят честта на властите в Берлин: Когато ги попитат за случая Ригел, те искат да говорят с доставчика, че това няма да се повтори. Особено, тъй като според офертата „доставчиците по принцип трябва да се откажат от порционните опаковки и индивидуално опакованите готови десерти“. Кетърингът така или иначе не иска да бъде: „Шоколадови или мюсли барове обикновено не са част от менюто“. По „искане на училище“ те бяха издадени „веднъж“.