Сладкиши, които не ви напълняват - закуска без гузна съвест
Всеки знае от ранна детска възраст, че сладките ви дебели. Звучи одеяло, но все пак е истината.
Мазнините и захарта често са основните компоненти на многобройните сладкиши и сладкиши. Тази комбинация добавя много калории към тялото и причинява наддаване на тегло в дългосрочен план.
Но ако искате да живеете здравословно, не е нужно да правите без всичко, което е сладко. Ако изберете хитро, можете лесно да интегрирате сладкиши в ежедневието, без да слагате много бедро злато.
Шоколадови целувки и руски хляб - сладки и все още позволени
Не всичко, което се продава под заглавието на сладкиши в супермаркета, също ви дебелее. Всичко, което има сладък вкус, но не съдържа много мазнини, е подходящо, тъй като тези сортове обикновено имат по-малко калории от тези, които също съдържат мазнини. Шоколадовите целувки например задоволяват оптимално желанието за сладко, но не започвайте. Какво ще кажете за шоколадов целувка, например? Понякога можете да намерите сладкиши, в които захарта е заменена с подсладители без калории - този вариант е особено подходящ за фигурата.
Подобен положителен ефект имат и сухарите с глазура от шоколад или кокосови люспи. Вместо конвенционалните бисквитки например. Сладка, но не много мазна, чудесна закуска е. Оризовите бисквити съдържат още по-малко калории. Тук обаче се препоръчва повишено внимание: колкото по-дебела е глазурата, толкова по-калорични са сладкишите. Затова трябва да се предпочита да се купуват сортовете с тънко покритие.
Класическите бисквити също не са непременно забранени. Руският хляб и сладкиши може да звучат мазно, но не са. Тестените бисквити имат само 20 калории всяка. Плодовите венци, от друга страна, звучат като малко мазнини, но все пак са опасни, тъй като количеството захар е толкова голямо и концентрирано, че съдържа съответно калории.
Умното време при закуска също е от решаващо значение. Всеки, който консумира бонбоните непосредствено след хранене, например под формата на десерт, действа разумно. Като лека закуска между храненията рискувате спонтанно покачване на нивата на кръвната захар и инсулина и следователно прекъсване на изгарянето на мазнини. Ако искате да отслабнете, трябва да се уверите, че никога не ядете сладкиши като лека закуска.
Торта - също с малко мазнина и захар
Ако тортите и сладкишите се приготвят хитро, не е задължително те да са истински угоени храни. В пандишпана с плодове или лек крем от кисело мляко например има малко мазнини. Тестото не съдържа масло, но все пак е много сладко и вкусно. Чийзкейковете също се сервират с по-малко мазнини - въпреки висококалоричното тесто от песъчинки. Класиката на нискокалоричната подготовка на тортата са плодови основи, приготвени от тесто с мая.
Ако печете сами, можете да включите няколко съвета, така че вашата собствена торта да стане нискокалоричен вариант. С маслото например можете да използвате варианти с полумазнини, при което трябва да обърнете внимание кой от тях е подходящ за печене. Или можете да замените маслото със смес от кисело мляко и грис. Това също прави тортата пухкава, но на вкус по-лека. Можете също така да замените половината количество масло със слива или ябълков сос. След това трябва да коригирате определеното количество захар. Питките с ядки също могат да бъдат обезмаслени - ако замените половината ядки с овесени ядки. Няма разлика във вкуса.
Икономия на калории може да се направи и с млечни продукти в печени изделия. Млякото с ниско съдържание на мазнини и заквасената сметана вместо техните варианти с по-високо съдържание на мазнини не влияят на вкуса. Яйцата също съдържат калории и мазнини - те могат да бъдат заменени със семена от чиа, които придобиват гелообразна консистенция, когато са в контакт с вода. Тогава те също имат същата сплотена сила като пилешките яйца.
Можете да намалите общия брой калории на собствените си сладкиши, като използвате безкалорични подсладители - като екстракт от растителна стевия. Той има консистенция на конвенционалната захар, но вкусът му е малко по-различен. Затова трябва да експериментирате с него малко преди да печете за важна компания. Най-добрата практика е да се използват равни части от този заместител и истинска захар.
Сладките не водят непременно до спасителни шайби и хип-злато. Ако пазарувате умно, можете лесно да ги интегрирате в ежедневното си меню. Печенето може да бъде и с ниско съдържание на калории, ако използвате правилните съставки. Вкусът не трябва да страда. От време на време обаче изпитвате нужда от любимия си шоколад. Можете да се поддавате на това изкушение от време на време, защото ако строго го забраните, рискувате да бъдете разочаровани и недоволни. Понякога завършва с атака на хранене. Тези, които обръщат внимание на балансирана и здравословна диета, не трябва да се страхуват от случайните шоколадови блокчета.