Сладкият шоколад като диетичен режим

Сладки новини: Шоколадът ви прави стройни! Проучване в Калифорнийския университет установи, че хората, които редовно хапват, обикновено са по-слаби. Екипът на Беатрис Голомб изследва диетата, приема на калории и индекса на телесна маса (ИТМ) като параметри за затлъстяване при почти 1000 души. Изследователите установяват, че тези участници, които ядат шоколад, средно няколко пъти седмично, са средно по-слаби от тези, които са ги опитвали само от време на време.

диетичен

Агенцията Pressetext съобщава за изследването на американските учени: „Въпреки че шоколадът е много калоричен, той съдържа и съставки, които насърчават загубата на тегло, а не синтеза на мазнини. Въпреки че шоколадът значително увеличава приема на калории, изследването установява връзка с по-нисък ИТМ при редовно ядене на шоколад. Тази връзка се запази, дори когато бяха взети предвид други фактори като атлетизма на човек. "

Според изследователите колко често ядете шоколад изглежда решаващо - колко е без значение. „Учените не можаха да докажат никаква връзка с изяденото количество“, цитира Presetext от резултата. Според изследователите има само един процент шанс тези резултати да се дължат на шанс. „Golomb е на мнение, че тези резултати изглеждат като други, които показват, че съставът на калориите, а не само количеството, играе роля при въздействието върху теглото“, пише прессъобщение.

Настоящото проучване не е първото, което предполага, че шоколадът също може да бъде здравословен. Предишни изследвания предполагат, че шоколадът може да бъде полезен за сърцето, съобщава Би Би Си. Някои видове шоколад са свързани със здравословни промени в кръвното налягане, инсулиновата чувствителност или нивата на холестерола. Тъмният шоколад, особено, съдържа антиоксиданти, които помагат в борбата с вредните свободни радикали, които увреждат клетките.

Учените вярват, че антиоксидантните компоненти, наречени катехини, увеличават масата на чистите мускули и намаляват теглото. Поне проучвания с гризачи предполагат това заключение. Мишките, на които е даван епикатехин в продължение на 15 дни, се представят по-добре при упражнения и имат различен мускулен състав. Според изследователите сега са необходими по-нататъшни клинични проучвания, за да се изследва дали този ефект се проявява и при хората.