Сладки - зеленият цитрусов плод

Неизвестни неща от рафта за плодове: Кой плод се крие зад търговското наименование Sweetie? Как е на вкус и как се консумира?

Неизвестни неща от рафта за плодове: кой плод стои зад търговското наименование Sweetie?

Зелен, овален цитрусов плод се предлага в търговската мрежа под името „Sweetie“. Сладките изглеждат като грейпфрут или помело, което е твърде малко. Но това е кръстоска между грейпфрут и грейпфрут (което от своя страна е резултат от кръстоска между грейпфрут и портокал.) Месото е леко, има по-сладък вкус от грейпфрут, но се запазва характерната горчива горчивина.

Сезонът на сладурите, чието истинско име всъщност е „Oroblanco“, започва през октомври и завършва през февруари. Те имат много високо съдържание на витамин С и се считат за апетитни.

Най-добрият начин да ядете е да намалите наполовина плодовете и да извадите месото с лъжица като грейпфрут. Или обелвате сладкиша и филирате спелтата, така че ядете само вътрешната пулпа. Кожите са дебели и жилави и придават на сладура много горчив вкус. Разбира се, сладкото може да се пресова и във вкусен сок.

---