Сладки тиквени тиквички, цвекло и моркови - Poivré Seb

Колко чудесно е да имате собствена градина, малка овощна градина близо до кухнята. Кулинарна идея ми минава през ума, докато визуализирам тези красиви сезонни зеленчуци и плодове.

Тичам в кухнята си, за да измисля рецепта. Но без да се готви или дори да се използват стерилизирани или ферментирали продукти. Трябва да правите разлика между различните хрупкави текстури на зеленчуци, богати на витамини.

Удоволствие е да готвя сурови, 100% растителни продукти. Добра натурална подправка, която да придружава и е перфектна.

Предлагам ви да откриете тази сурова, здравословна кухня с маки от тиквички, цвекло и моркови по модата на сладка тиква.

  • За тази рецепта бях вдъхновен от книгата на Кристоф БЕРГ: „Страхотната книга за готвене на сурови храни“, която моят партньор: „ Natura Sense „Изпратено до мен и което ще ви представя в следваща статия.

цвекло

РЕЦЕПТА

За: 4 до 6 човека. (10 до 12 маки) - Време за приготвяне: 25 до 30 минути - Приготвяне на рецептата: лесно .

Съставките: малка тиквичка - 100 гр. До 120 гр. Моркови - тиквено масло (сладка тиква) - 1 настърган цвекло - 2 млади шалот - 1 лъжица кокосово мляко - магданоз - сок от грейпфрут - тиквени семки - пипер и сол