Сладки и закуски за деца

В сладките няма просто много захар. Също така се крие в индустриално произведени десерти, плодови кисели млека, смеси от мюсли, напитки и спредове.

Препоръката е максимум 1 порция сладки или закуски на ден, например шепа бисквити, бонбони или шоколад за деца.
Само хранителната информация показва действителното съдържание на захар. Списъкът на съставките често включва повече от един вид захар.
Продуктите с подсладители и заместители на захарта обикновено не са подходяща алтернатива за деца.
„Правилата за гризане“ за цялото семейство са полезни.

Леки закуски според правилата

Разядката е разрешена - но умерено, разбира се. Децата обичат всичко, което има сладък вкус и със сигурност няма смисъл да се забраняват всякакви сладкиши, бисквитки и други екстри.

Сладките и леките закуски включват не само шоколад, гумени мечки и бисквитки, но и солени храни като картофени чипсове или пръчици с гевреци, леки закуски като сладкиши или пържени картофи и сладки напитки като лимонади или плодови сокове с високо съдържание на захар.

Що се отнася до закуската, важни са правилата, които важат за цялото семейство. По принцип сладките не трябва да се ядат през целия ден, а по-скоро малка порция веднъж или два пъти на ден. Общото количество сладкиши или закуски, консумирани през деня, се побира в ръката на детето.

Захарта има много имена

В сладките няма просто много захар. Също така се крие в индустриално произведени десерти, плодови кисели млека и „Quetschies“, смеси от мюсли, напитки или спредове. Погледът към списъка на съставките често помага. Съставката, която е посочена първа, има най-голям дял в продукта, втората има втората най-голяма пропорция и т.н. Захарта също се крие зад много различни имена, например Глюкоза, фруктоза, декстроза, малтодекстрин, глюкозен сироп, фруктоза, гроздова захар, захароза, малтоза, инвертен захарен сироп. Използването на различни видове захар не улеснява родителите при определянето на общото съдържание на захар в даден продукт.

Но също и естествени подсладители като Мед, сироп от захарно цвекло, сироп от ябълка или круша не са здравословни алтернативи. Те също така съдържат витамини и минерали, но в толкова ниски концентрации, че не допринасят за покриване на ежедневните нужди. Освен това тези продукти са много лепкави, което е по-малко полезно за зъбите.

Предполагаема алтернатива на захарта са подсладителите и заместителите на захарта.

Заместители на захарта са разработени за диабетно хранене. Те се абсорбират много бавно в червата и следователно могат да имат слабително действие, ако се консумират в излишък (при деца дори след поглъщане на малки количества).

Подсладители са без калории и щадят зъбите, но нямат място в детското хранене.

Поради постоянната консумация на сладки продукти, прагът на дразнене и предпочитанието към сладкия вкус остава много висок; В резултат на това децата са склонни да отказват леко подсладени ястия. За подсладители също се прилагат така наречените ADI стойности (приемлив дневен прием). Те описват количеството вещество, което човек може да поглъща всеки ден през целия си живот, без да се очакват последствия за здравето. Стойностите обаче се изчисляват въз основа на данни за възрастни. Ако децата често пият безалкохолни напитки, които съдържат подсладители, стойностите на ADI за възрастни лесно могат да бъдат надвишени.

Стевия е подсладител, получен от растение. Индустриално преработените екстракти от растението стевия обаче са също толкова малко естествен продукт, колкото класическите подсладители. Тук също има ADI стойност за дневния прием и дори с този подсладител прагът на дразнене на сладките храни остава доста висок!

Справяне със сладкиши и закуски

Първо и най-важното, не забравяйте, че вие сте модел за подражание на децата си, включително и навиците си за лека закуска.
За да се поддържа здравето на зъбите, сладките не трябва да се разпространяват през целия ден, а да се ядат само веднъж или два пъти на ден.
Въздържайте се от лека закуска преди ядене, в противен случай ще загубите апетита си за правилното хранене.
Самоизработени сладкиши, десерти или други сладкиши само леко сладки. Децата също свикват с по-малко сладки неща. Ако е трудно да започнете с постепенно намаляване на количеството захар, то това няма да бъде толкова забележимо.
Сладките неща не са утеха за скръб, болка или подобни чувства. Поведението се оформя в детството и често се запазва за цял живот. И терминът "сланина" не е случайно.
Соковете, лимонадите и студен чай често съдържат много захар и се считат за сладкиши. Най-добрата безалкохолна напитка за жажда е водата. Ако искате повече вкус от време на време, шприц за плодов сок, смесен с 1 част сок и 3 части вода, също е освежаваща напитка.

Тук ще намерите много повече информация за храненето на децата.