Сладка суши рецепта Аз и моето семейство

съставки

Нарежете шушулката ванилия по дължина, изстържете пулпата. Поставете и двете с кокосово мляко, мляко, 3 супени лъжици захар, лимонова кора, сол и оризов пудинг във висока тенджера и оставете да заври, докато разбърквате. Оставете ориза да набъбне за 20 минути на тих огън, като разбърквате от време на време. Свалете ориза от котлона, оставете го да кисне 15 минути.

сладка

Обелете портокала толкова дебел, че бялата кожа също се отстранява. Изрежете филетата между разделящите мембрани и съберете сока. Обелете и нарежете на кубчета кивито, пюре с портокалов сок и листа от мента. Измийте и почистете ягодите. Нарежете 5–6 плода на пръчици, 5–6 ягоди на тънки филийки. Нарежете на дребно останалите ягоди, смесете с 1 с. Л. Захар и оставете настрана.

Поставете голямо парче прозрачно фолио върху работна повърхност, разстилайте 2-3 супени лъжици хладка оризова пудинг в долния край, за да оформите правоъгълник. Поставете ягодовите пръчици и портокаловите филета в един ред, навийте ориза по дългата страна с помощта на фолиото. Затегнете краищата на фолиото. Охладете рулото. Пригответе нигири суши от останалата част от ориза: разточете малки, овални топки от ориза с влажни ръце. Поставете върху чиния, намажете тънък слой сладко от джинджифил, покрийте с резените ягоди. Охладете суши нигири.

Развийте оризовите рулца за сервиране и нарязайте на 2 см парчета с остър нож. Подредете върху десертни чинии с суши нигири и евентуално малко пюре от киви, гарнирайте с мента, ако искате. Добавете ягодовите кубчета и останалото пюре от киви.