СЛАБАНЕ НА БИРА

Наскоро група изследователи, изучавайки протеиновата верига в бирените дрожди, намериха отговора на въпроса: защо напълняваме? Специалистите установиха, че ако веригата от 92 протеина, идентифицирани в бирената мая, се скъса, ако един от протеините липсва, тогава. бирената мая се напълнява, т.е. започва да произвежда мазнини, за да покрие пространството, оставено свободно от липсващия протеин. Тази информация, заедно с факта, че има диета, основана на консумацията на бира, ни накара да си зададем поредица от въпроси: кога бирата причинява угояване? кога и защо ни помага да отслабнем?
Повечето от нас знаят, че бирата е с високо съдържание на калории, угояване и трябва да се избягва при всяка диета. По-малко в. лек за отслабване с бира. Последните проучвания показват, че може да ви помогне да отслабнете, ако спазвате диетичния план и правилата му точно.
Захарите, присъстващи в бирата и някои ферментационни продукти, могат да принудят организма да реагира много по-бързо, когато има излишък от калории в консумираната храна, това е „лостът“, използван от изобретателя на тази уникална диета.
Диетичният план се основава на факта, че тялото ни има вътрешен часовник, който диктува различни биологични ритми, като например увеличаването и намаляването на концентрацията на глюкоза в кръвта в определени часове. Който може да контролира този ритъм, може да има успех с всяка диета. И това е така, защото определени диетични принципи могат да променят метаболизма по един или друг начин, ако тялото е в определен период от биологичния цикъл на кръвната захар или жлезистия секрет.