Скуош от лютиче

Плодове и зеленчуци Фотобиблиотека Продукти и съставки

The Лютиче е част от семейството на скуош. Намира се под името " тиквено лютиче Или лютиче. Бере се през октомври и през зимата. Познаваме я по неговият борово зелен цвят, тъмно оранжевата му плът и доста кръглата му форма. Прилича малко на тюрбан и е много близо до жираумона.

Когато купувате, изберете тежка тиква, еднородна на цвят и твърда на нивото на широкия дръжка. Ако е мек, е твърде стар.

След покупката той ще се съхранява няколко седмици или дори няколко месеца на хладно място, далеч от светлина.

От всички разновидности на тиква това е един от най-сладките, най-сладките. Ако си казвате:

---