Скуош бриош (оформяне на тиква) - Les gourmandises de Léa

Публикувано на 21 октомври 2020 г. от Леа

Почти е Хелоуин. уау страх ме е !

Е, съгласни сме, че това парти всъщност не се е провело с нас, но остава „оправдание“ за тестване на смешни рецепти. В социалните медии виждам много хлябове, преминали с това оформяне във форма на тиква, и ми се струва наистина красиво.

Така ми хрумна идеята да направя тесто за бриош с тиква (за да остана в темата), което оформих по същия начин. Това е много забавно и може да доведе до занимание с децата. Все пак това са празниците !

оформяне

Скуош бриош (с форма на тиква)

за 2 (малки) бриоша

320 г брашно - 5 г суха мая - 1/2 ч.ч. чаена лъжичка сол - 1 ч.л. чаена лъжичка канела - 2 яйца - 60 г тръстикова захар - 150 г пюре от тиква - 90 г масло.