Скумрия на скара за японски стил за 4 човека - рецепти за маса на Elle a

Съставки

  • 4 малки скумрия
  • 1 органичен лимон, нарязан на клинове
  • 1 краставица
  • 1 шепа бебешки спанак
  • 1 ситно настърган дайкон
  • соев сос

Подготовка

Включете бройлера. Отворете и почистете рибата. С помощта на остър нож деликатно кръстосайте кожата, посолете леко и поставете в съд за печене. Поставете рибата под скарата, с кожата надолу и ги печете на скара за 5-7 минути.

японски

Обелете краставицата с белачка, премахвайки всяка втора лента от кожата и нарязвайте краставицата на филийки. Сервирайте скумрията с лимоновите клинове, краставицата, бебешкия спанак. Добавете настъргания дайкон отгоре и поръсете с няколко капки