Скумрия ескебеше с джинджифил и зеленчуци на кубчета - кулинарни мечти

Скумрия ескебеше с джинджифил и зеленчуци на кубчета

Деликатно приготвена на скара или леко приготвена на пара, рибата е подходяща за всякакви видове готвене.

Неговата текстура, деликатността на вкуса му го правят много популярно ястие по целия свят. .

Скумрията предлага много хранителни качества, богати на протеини и омега 3, източник на йод и витамини.

и освен това не е скъпо!

зеленчуци

Съставки за 4 гурмета

4 филета скумрия

1 стрък мащерка

1 капка зехтин

месклун или рукола

1/2 червен пипер

1 стрък целина

100 г морков

100 г копър

100 г тиквички

2 супени лъжици зехтин

10 семена от кориандър

1 стрък мащерка