Скритите мазнини са опасни; за хапки!
Болести на жлъчния мехур
В случай на проблеми с жлъчния мехур е важно да се спазва правилен начин на живот и диета. От диетична гледна точка следва да се направи по-нататъшно разграничение между възпаление на жлъчния мехур и отстраняване на органа. Експертът ще обясни защо това е важно.
Възпаление на жлъчния мехур
Това заболяване засяга по-често жените, а само бременността е рисков фактор. И докато затлъстяването увеличава шансовете за развитие на камъни в жлъчката, прекалено бързото отслабване от своя страна ви излага на риск от възпаление, особено при изключително строги диети. Ето защо един от най-добрите начини да се предотврати това е да се стремите към здравословно тегло и да обърнете внимание на следните правила:
- Яжте храни с високо съдържание на фибри, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни.
- Бобовите растения, бобът, лещата и жълтият грах имат добър ефект.
- Изберете постно бяло месо.
- От млечните продукти се препоръчва да избирате нискомаслени, избягвайте мазни сирена, заквасена сметана, сладоледи и др.
- Има добър ефект върху намаляването на силно преработените храни и консумацията на захар.
- Консумацията на алкохол също не е добра за жлъчния мехур, струва си да се запази по време на празниците!
Премахване на жлъчния мехур
След отстраняването трябва да се спазва диета с ниско съдържание на мазнини в продължение на седмици и месеци, която в зависимост от индивидуалното ниво на поносимост трябва да бъде съобразена с индивидуалността, с помощта на гастроентеролог или диетолог. Основната причина за предпазливост е, че при липса на жлъчен мехур организмът трудно се справя с мазнините и мастноразтворимите витамини. След отстраняване на жлъчния мехур черният дроб все още произвежда жлъчка, но това далеч не е достатъчно, за да преработи правилно мазните храни. Необходимо е обаче да се установи кой реагира на храни, които са причинили проблеми с жлъчката още преди операцията. Това обикновено са мазни закуски, пържени храни, пълнозърнести храни, ядки, семена и газообразни зеленчуци като боб и зеле. Силно пикантните, пикантни храни също трябва да се третират внимателно, тъй като те могат да дразнят.