Скрити захари; с
Захари, скрити в диетата на вашето куче
или как скритите захари разболяват животните
Има съставка, обща за всички марки суха храна (със или без зърнени храни) и повечето други търговски храни за домашни любимци, от които кучетата не се нуждаят. И тази съставка е част от храната не само за намаляване на разходите, но и защото производителите не могат да правят храна без нея.
Екструдер, машината, която произвежда крокетите
Съвременните сухи фуражи за животни се подлагат на екструзия. След като съставките се смесят заедно, те се избутват през гигантски метален винт, където тестото се приготвя при интензивна топлина и натиск и накрая се избутват през малък отвор в края. Горещото тесто преминава през машината и се нарязва на малки парченца, които се разширяват, когато отново са изложени на нормално налягане.
След това резултатът се изсушава във фурна, пакетира се и се изпраща в зоомагазините. Екструдирането е чудесна идея за производителите на храни, позволява им масово производство на продукти.
Много от нашите собствени храни също се екструдират, като тестени изделия, зърнени закуски, закуски и хляб. И всички тези екструдирани храни споделят едно общо нещо: високо съдържание на нишесте.
Нишестето или въглехидратите са важна част от процеса на екструдиране. Повечето сухи храни за кучета съдържат поне 30% нишесте. Средното съдържание на нишесте е 40%, а някои сухи храни могат да съдържат до 60% нишесте.
Тези въглехидрати не само намаляват разходите за производителя, те са важна част от процеса на екструдиране. Нишестето желатинизира, когато е изложено на топлина и влага по време на екструдирането - и това желатинизиране помага да се свържат храната във формата на гранули. Без нишесте екструдирането би било невъзможно ! Дори и така наречените без зърнени култури съдържат нишесте!
Но високото съдържание на нишесте, открито в днешните храни за домашни любимци, започва да става все по-трагично. Така че нека да разгледаме защо нишестето и въглехидратите разболяват кучетата.
Проблемът с нишестето
Според Асоциацията за превенция на затлъстяването на домашни любимци, 52,7% от американските кучета в САЩ са с наднормено тегло или затлъстяване, а 57,9% от котките са с наднормено тегло или затлъстяване. Това е един от най-често срещаните проблеми, пред които са изправени ветеринарните лекари. И тъй като мазнините съдържат повече калории на грам, отколкото протеините и въглехидратите, исторически се приема, че мазнините в храната са причина за затлъстяването.
Но с преминаването на хората към храни без мазнини населението като цяло става все по-голямо и по-голямо. И тъй като изследователите се тревожеха за това, започна да става ясно, че най-вероятната причина са въглехидратите, а не мазнините.
Както знаем, въглехидратите са дълга верига от глюкоза. Когато се консумира нишестен въглехидрат, той се разгражда до глюкоза, която е формата, която тялото може да използва за гориво. Когато това се случи, инсулинът се освобождава в кръвния поток, за да движи кръвната захар или глюкоза около клетките.
Инсулинът е хормон, който се среща във всички хора, кучета и котки. А инсулинът е единственият хормон, който понижава кръвната захар, като я движи около клетките. От друга страна, има 8 хормона, които повишават кръвната захар.
Разбираш ли? Осем хормона повишават кръвната захар, докато само 1 я понижава. Това е много доказателство за вида на диетата, която кучетата трябва да ядат.
Тялото на куче или котка е много по-добре подготвено да повишава нивата на кръвната захар, когато въглехидратите са оскъдни, отколкото да го понижава, когато се консумират излишни въглехидрати. И това има смисъл, тъй като в природата няма много източници на нишесте.
Кучетата не изискват нишесте
Помислете за бюфета на майката природа и какво трябва да яде за всички същества. Има и други същества, ядки, семена, треви, плодове и плодове. Зърна, като царевица или пшеница, никога няма да се ядат в дивата природа, тъй като те трябва да бъдат преработени и нагрявани, преди да имат някаква хранителна стойност.
Така че, докато кучетата се нуждаят от протеини и мазнини в диетата си, за да оцелеят, те не се нуждаят от нишесте. Така че нишестето не се поставя в храната за домашни любимци, защото вашето куче се нуждае от него, защото производителите могат да произвеждат милиарди торбички годишно евтино.