Скорбутът се появява отново в Австралия
Лошата диета с недостиг на витамини е помогнала за рецидив на скорбут в Австралия.
Скорбутът се е появил отново в Австралия, според резултати от проучване, публикувано в медицинското списание Diabetic Medicine. Това заболяване, дължащо се на диета с недостиг на витамин С, може да се лекува веднага щом балансирана диета, богата на витамин Ц.
Изследователи от Центъра за изследване на диабета,затлъстяване и ендокринология в Westmead Institute в Сидни, Австралия, откриха няколко пациенти с диабет с рани, които не зараснаха.
Скорбутът засяга всички социални категории
Подозирайки, че тези пациенти са засегнати от скорбут, те изследват диетата на болните. Всъщност хематомите, кръвоизливите на кожата и венците, болките в ставите, белезите от белези могат да се дължат на недостиг на витамин С. Тъй като този витамин е от съществено значение за производството на колаген, елемент, необходим за образуването на съединителната тъкан.
„Когато ги попитах за диетата си, един човек яде много малко или никакво пресни плодове или зеленчуци, другите ядат зеленчуци, но ги преваряват, което унищожава витамин С“, казва тя. „Това показва, че можем да ядем много калории, без да консумираме достатъчно хранителни вещества“.