Скатофобия на градовете, скатофилия на полетата
Социални науки и съвременни селски светове
Обобщения
В средата на 19 век крайградската провинция поема изпражненията, произведени от Лион. Тази симбиотична връзка позволява земеделието на лоша почва и отчасти решава сериозен градски хигиенен проблем. В събирането на боклука в Лион участват различни участници: фермери, собственици на градски ями, предприемачи и община, които се стремят да спечелят от търговията с „материали“. Модернизацията на системата и решенията, измислени от публичните власти и от UMDP (Взаимен съюз на наемодателите на Лион за пречистване на отпадъчни води), компания, която управлява отвеждането на градските отпадъчни води, водят до преразпределение на печалбите. Тези трансформации увреждат добре установени интереси и от своя страна водят до създаването на нови съюзи, които хвърлят светлина върху сложните връзки между града и неговата селска периферия.
Градска скатофобия и селска скатофилия: Управлението на фекалиите в Лион в края на 19 век
В средата на 19 век всички фекалии от Лион бяха събрани и използвани от фермери от близката провинция. Тези близки връзки бяха от полза за фермера, който оплоди и подобри бедните си земи и реши част от сериозния хигиенен проблем на града. Изхвърлянето на фекалиите включва различни групи хора: фермери, собственици на градски помийни ями, изпълнители и градски съвет, като всички те се стремят да извлекат възможно най-добра печалба от тази особена търговия. Модернизацията на системата, заедно с новите решения, измислени от публичната власт и UMDP (водещата компания в това отношение), доведоха до преразпределение на печалбите. Тези промени бяха в ущърб на някои добре установени интереси, докато те създадоха нови съюзи. Така или иначе за историка те хвърлят нова светлина върху сложните отношения между града и околността.
Записи в индекса
Хронологични:
Пълен текст
Отцедете или извадете ?
Отцеждащият триумвират
12 До пълната си реорганизация през втората половина на 1870-те години светът на боклука е бил в ръцете на един вид триумвират, образуван от фермери, собственици на помийни ями и компании. Изправени пред публичните власти, които определят правилата на играта, тримата играчи в системата поддържат сложни и нестабилни отношения, които ги поставят последователно в позиция на сила, като пазарът понякога е купувач, а понякога продавач. Именно за да се избегнат тези колебания, всяка група се опитва да улови в своя полза по-голямата част от потенциалните печалби, генерирани от смяната на петрола. Земеделските стопани от периферията предлагат забележителна илюстрация на прилаганите стратегии за адаптиране към променящите се условия на пазара и неговото регулиране.
14 На символично ниво празният фермер от периферията играе водеща роля. Истински изкупителна жертва, той подкрепя неприятностите на градската дефекация. Той е този, който отприщва мор. Чрез отваряне на ямата, чрез присвояване на материала, той става единственият виновник за обонятелното разстройство. Така след няколко мига съдържанието на ямата престава да принадлежи на обитателите на сградата. Благодарение на изпразвачите, вонята вече не се усамотява под сградата, а в цевта. Изпразването позволява по някакъв начин прехвърляне на катарзисен тип върху фермера и неговия екип, откъдето осъждането безапелационно "на тези мръсни и отвратителни батерии от бъчви, които разпространяват навсякъде инфекцията, издишана от лошо съединените и наситени флангове. 26. Въпросът, губещ личния си характер, може да стане обект на публичен скандал.