Скариди с черен ориз DanaCiurariu_kitchen

danaciurariu_kitchen

Днес предлагам много бърза и вкусна рецепта за скариди, без много вкусове, но лека вечеря за една вечер през седмицата.

черен

Какво ти е необходимо?

За четири порции използвах: 500 грама бебешки скариди, 30 грама масло, четири скилидки чесън, зехтин, сол и черен пипер. За гарнитура използвах черен ориз, ориз на императора, 100 грама.

Начин на приготвяне

Скаридите бяха много малки, трябваше да свърша работа за почистването им. След това ги измих в студена вода и ги оставих в сито да се отцедят.

Загрейте малко зехтин в тиган, в който маслото се разтопява. Когато маслото се разтопи, добавете чесъна и веднага след това добавете скаридите. Оставете скаридите да се запържат, докато месото им побелее. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер на вкус.

Успоредно с това варих ориза за 22 минути, както е посочено на кутията.

Поставихме ги хубаво в чинията, за ефект:) и вечерята ни беше готова. Момент от нашето глезене след един работен ден, поднесен с чаша млад лилиак.