Скариди или миди Изберете Mobile

изберете

Както скаридите, така и мидите са отлични за бързо хранене през седмицата. И двете могат да бъдат част от салати или тестени изделия, или могат да се сервират отделно със сос. Но знаете какво съдържат и кой трябва да изберете?

Според CookingLight и двете съдържат приблизително еднакво количество протеин на порция от 170 грама, относително малко калории и мазнини.

Количеството натрий също е подобно - около 10% от препоръчителното дневно количество - и почти цялата диетична порция витамин В12, хранително вещество, което помага на метаболизма.

Но разликата е в това, че скаридите съдържат 8 пъти повече желязо от черупките, съответно една четвърт от дневното препоръчително количество за жени.

Скариди (170 грама) - 180 калории, 34,6 грама протеин, 2,9 грама мазнини, 2 микрограма витамин В12, 252 милиграма натрий и 4,1 милиграма желязо.

Черупки (170 грама) - 150 калории, 28,5 грама протеин, 1,3 грама мазнини, 2,6 микрограма витамин В12, 247 милиграма натрий и 0,5 милиграма желязо.