Скариди и царевичен грис

време за подготовка

време за готвене

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

овесените ядки

СЕКТОРНА СМЕС

  • Скариди
  • 1 C. 1 супена лъжица (15 мл) СЕЗОННА СМЕС
  • 1 C. кошерна сол
  • 1/2 ч.ч. (2 мл) прясно смлян черен пипер
  • 1 lb (500 g) сурови скариди, обелени и обелени
  • Царевична каша
  • 4 чаши (1 л) вода, зеленчуков бульон или пилешки бульон
  • 1 чаша (250 ml) полента или смлени царевични зърнени култури, (не използвайте незабавно или бързо готвене)
  • 1 чаша (250 ml) бяло сирене чедър, настъргано
  • 1 C. (15 ml) несолено масло
  • 1 C. (5 мл) кошерна сол
  • 1 C. (2 мл) черен пипер
  • За сглобяване
  • 4 филийки бекон, неварени
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1/4 чаша (60 мл) сухо бяло вино

зеленчуков бульон

Подготовка

За да приготвите скаридите, в средна купа комбинирайте сместа от подправки Relevé, сол и черен пипер. Добавете скаридите и хвърлете, за да покриете добре. Покрийте с найлоново фолио и мариновайте в хладилника за 1 час.