Скара от картофи и тиква - Вегетарианска рецепта - Слънчева закуска

Гретен от картофи и тиква

тиква

Фондан, топъл, цветен и ароматен гратен, колко добре дошъл! тук е a тиква и картофена скара с малки екстри, перфектно с печено или дори самостоятелно със салата за лека вечеря. Мирише на традиционната кухня от миналото, успокояващите аромати, познатото място и сладката Франция, поне за мен ... и всеки път, когато донеса решетка на масата, атмосферата става топла „какво съм аз?“ Обичам! »Повтаря съпругът ми.

След това няма да крия от вас, че съпругът ми добави петънце (италианска пушена шунка, която много харесвам) отгоре, за да стане пълноценно ястие

Толкова е лесно да се приготви: По принцип трябва просто да обелите и нарежете зеленчуците. Комбинирах картофите и тиквата с месо от орех (нежна и деликатна) на първо място, защото това ми беше останало в хладилника (и да!) И след това, защото ги намирам за напълно допълващи се по структура и вкус, тиквата е по-малко плътна и по-сладки. Имате и билки (моят хоби кон) и индийско орехче, което много харесвам. Една от редките подправки, широко използвани в Италия (с канела), особено в гратен и утешително зимно ястие.