Скара или
Феновете на грила обикновено едвам чакат, докато пристигне дългоочакваната пролет и времето е такова, че най-накрая можете да печете на вкус пържоли, месо от корем, колбаси, риба или зеленчуци навън в градината, на терасата или балкона. Веднага след като пристигнат първите слънчеви лъчи, скарата се изнася от гаража или избата и сезонът на скара започва. Ако скарата, включително решетката, е била почистена чиста и правилно покрита преди съхранение през есента, трябва само да я избършете отново с влажна кърпа и сте готови за работа.
Ако предприемете превантивни мерки при печене на скара, скарата може да се почисти много по-лесно след това, защото това означава, че не могат да останат много остатъци върху решетката на скара.
Почистете, както правите с грила?
Скара на дървени въглища, грил за чайник, въртяща се скара, коминска скара, електрическа скара, газова скара, грил за пушачи - изборът на скари е голям и поради различните модели, видове грилове и материали, от които могат да бъдат направени скарите и решетките, разбира се има разлики по отношение на почистването и грижите на скара. Също така z. Б. Грижа за газ или електрическа скара е много по-лесна за грижа, отколкото за въглен с решетка от чугун или неръждаема стомана. Но печенето на дървени въглища на открит огън все още е много популярно, дори ако е малко по-трудно да се почисти скарата на скара на дървени въглища.
Различни методи, подходящи домашни средства и полезни съвети как да почистите скарата или решетката на скара:
Изгоря
За да изгорите, трябва да оставите решетката да се нагрее отново след изпичане и да изчакате, докато последните парченца храна и мазнини изгорят напълно. Този процес създава дим. След като бъде изчерпан, изгарянето е готово. След това отстранете саждите от решетката с телена четка.
Използвайте телена четка или стоманена гъба
Най-добрият, бърз и лесен начин за почистване на решетката за скара е непосредствено след скарирането, стига да е все още топло, но вече не е горещо. Пепелните частици, остатъците от въглен, остатъците от храна, подправките и мастните натрупвания или други покрития са все още меки и следователно могат да бъдат отстранени много по-лесно, отколкото когато скарата на решетката се охлади и лепкавите остатъци на скарата на решетката са изсъхнали и инкрустирани. Обикновено можете да изчистите леко охладената решетка с топла вода, течност за миене и четка за почистване на грил или стоманена гъба и чрез енергично търкане. След отстраняването на мръсотията трябва да изплакнете скарата с чиста вода.
Оцет и сол
Направете смес от оцет и малко сол, сложете разтвора от оцет и сол в подходяща плоска пластмасова купа и накиснете решетката в нея за една нощ. На следващия ден изтъркайте решетката с четка или стоманена гъба, след това измийте отново старателно решетката на грила с течност за миене и кърпа.
кола
Почистването на решетката с кола е относително лесно. Плитък съд като Б. вземете пластмасова вана, напълнете я с достатъчно (евтина) кола, така че решетката на грила да е покрита, и след това накиснете решетката в нея за няколко часа или за една нощ. След това внимателно напръскайте решетката на скарата - ако е възможно - с градинския маркуч (със силна струя) или почистваща машина под високо налягане. Ако не, почистете решетката на ръка (както е описано за оцет и сол). Въглеродният диоксид и други киселинни съставки в колата разтварят дори упорити остатъци и натрупвания върху решетката на скара.
Утайка от кафе
Друго изпитано домакинско средство за почистване на скарата или скарата е утайката от кафе, тъй като при правилно използване те действат като шкурка. За целта вземете малко утайка от кафе с влажна кърпа или гъба за чистене или гъба и изтрийте с нея решетките на решетката. Триенето с ронливото и доста твърдо кафе на прах осигурява добър шлифовъчен ефект и по този начин има оптимален почистващ ефект.
бакпулвер
Мръсна скара може да се почисти и с бакпулвер. За да направите това, поставете мръсния грил в подходящ тиган, разтрийте го добре с бакпулвер и след това добавете само достатъчно топла вода, така че скарата да е почти във водата. След това вземете още едно пакетче бакпулвер и го втрийте отново върху решетката. След това накиснете решетката в сода за хляб и вода за около 30 минути. Сега почистете грил решетката старателно с гъба за почистване на тиган или подходяща четка за почистване на грил. Накрая изплакнете решетката на скара с чиста вода, за да отстраните последните остатъци от бакпулвера.
Сода за хляб
За да почистите решетката на скара с помощта на сода за хляб, смесете 100 грама сода на прах със 100 милилитра топла вода, разтрийте решетката на скара с кашата и оставете содата за хляб да работи около 1 час. След като содата за хляб изсъхне, отстранете остатъците от храната, включително содата за хляб, от решетката и изплакнете грила старателно с чиста вода.
Ябълков оцет и захар
В допълнение, остатъците от натрупана мазнина и месо върху решетката на скара също могат да бъдат отстранени с разтвор на ябълков оцет и захар. За целта смесете 250 мл ябълков оцет с 3 супени лъжици захар и нанесете тази смес върху решетката с гореща скара с помощта на спрей, четка за печене или кухненска хартия. След това охладете решетката, като същевременно оставите ябълковия оцет-захар да влезе в сила. След това можете да отстраните мръсотията сравнително лесно от решетките на решетката на скара с телена четка или грубата страна на гъбата за почистване на тигана.
Почистващ препарат за фурна
Натрупванията върху решетката на скара могат да бъдат премахнати също толкова лесно, колкото във фурната. Напръскайте решетката на скара със спрей за фурна, след това я поставете в голяма торба за боклук или найлонова торбичка и я оставете за една нощ. На следващата сутрин отстранете разтворените остатъци с кърпа, гъба, стоманена гъба или телена четка, след това почистете старателно решетката на грила с течност за миене и отново изплакнете с чиста вода.
Почистете решетката на грила в съдомиялната машина
Ако решетката на скара е направена от материал такъв. Б. е изработен от неръждаема стомана и се побира в съдомиялната машина, това разбира се е най-лесният и удобен начин за почистване на решетката. За да бъдат напълно отстранени упоритите остатъци, трябва да изберете най-интензивната програма за почистване.
Предотвратете натрупванията върху решетката на скара - как?
Когато се подготвяте за скара, трябва не само да мислите за физическото си благосъстояние, но и как можете да предотвратите натрупвания върху скарата и по този начин да улесните трудоемкото почистване на скарата след това. Вземането на предпазни мерки с масло работи сравнително лесно и определено е полезно.
След почистване или преди повторно използване на отделните барове на решетката на скара с кърпа с малко олио за готвене. Б. Втрийте внимателно в слънчогледово олио или рапично масло. Покритието с олиото за готвене означава, че значително по-малко слепва и изгаря на решетката след това. Освен това втриването в олио за готвене придава на новия блясък скарата.
Почистването на скарата може да бъде много по-лесно, като се използват подходящи тави за скара за многократна употреба, изработени от неръждаема стомана, керамика или чугун, например за цвърчене на мариновано месо и колбаси.
Потребителският съвет препоръчва: Стойте далеч от алуминиевите тави за скара
Тъй като комбинацията от алуминий със солени и кисели храни, като напр Б. във връзка с мариновано месо на скара, вероятно е опасно за здравето, предупреждават от потребителския център срещу печене на алуминиеви съдове.