Сюжет, който само вреди на детето ви - Диван
Върти се сега
Храносмилателната система на малките деца не функционира по същия начин като тази на възрастните след навършване на една година. Космати, пържени в мазнини меса, солени нарезки, сладки пълнежи само нараняват детето. Време е да разсеете заблудите и да предоставите редица практически съвети за кухнята на вашето бебе.
Много хора смятат, че след като зъбите на детето израснат и той вече може да дъвче правилно, той може безопасно да яде това, което имат няколко члена на семейството. Ако изберете здравословни съставки, това наистина може да бъде решено, разбира се, само ако обърнете внимание и на начина на приготвяне на храната.
1. Пърженото месо по различен начин
Храносмилателната система на малките деца не функционира по същия начин като тази на възрастните след навършване на една година. По време на постепенното въвеждане на твърда храна, тялото на детето все още е запознато с новите храни. Не е нужно да се отказвате от вкусни закуски, за да не бъдете претоварени от (предимно) преварените храни, които често консумирате. Достатъчно е да направите обичайните съставки малко по-различно.
Храните, пържени в много олио, са с прекалено високо съдържание на мазнини, а преварените, изгорели части, създадени по време на пърженето, са трудно смилаеми за малките деца (и не трябва непременно да ядете това всяка неделя). По този начин, от факта, че фигурата на животно е оформена като ухапване от пиле, все още не е сигурно, че храната е подходяща за дете. Можете да приготвяте кайма на пара от нискомаслени части от месото, така че детето ви няма да има проблем да консумира храната, дори техниката му на дъвчене все още да не е перфектна. Същото важи и за гювечите, зеленчуковите ястия и кюфтетата. Можете също така да подобрите вкуса и смилаемостта на различните меса, като ги втвърдите пред тях. Накисването в чесново мляко може да е подходящо, но можете да направите и няколко смеси от подправки у дома за тази цел.
Съвет от Адриен Уиндиш, диетолог
2. Забравете влекача!
Зеленчуците се консумират предимно под формата на зеленчуци от малки и големи, но няма значение как правите нашите ястия от тях. Можете също така да поръсите зеленчуци, приготвени на пара, с галета, препечени в масло, например. Ако готвите зеленчук, приготвен с традиционно сгъстяване, направете го чрез разбиване или поръсване (набрашняване) (млечно, кисело мляко или направено със сок за готвене), вместо да дърпате. Можете също така да сгъстите зеленчуците с картофи, така че първите зеленчуци са направени. Ако изберете например сгъстяване на брашно, пригответе супа от тиква на кефир. Той е с по-ниско съдържание на мазнини от заквасената сметана или приготвената версия. Ако абсолютно се нуждаете от нестабилна храна, можете също да опитате диета. За целта запържете брашното на сухо и едва след това добавете маслото, за да улесните храносмилането на храната. Също така гответе супите богато, с много зеленчуци, ако е възможно, без дръпване! Можете също да намачкате зеленчуци на пара с детска напитка на млечна основа, така че ще получите пюре, подобно на зеленчук.
3. Калций и витамин D от хладилника
Разбира се, естествените вкусове на млечните продукти се препоръчват, тъй като лесно можете да обогатите кисело мляко с плодове и зърнени храни у дома, като по този начин спестите много захар и други добавки. Резултатът е питателен и здравословен десет часа. Тъй като правилният прием на протеини и консумацията на богати на калций храни също са много важни между 1-3 годишна възраст, сиренето, изварата, кефирът и други продукти са основни елементи в храненето на малките деца. Абсорбцията на калций не е много добра, използването му се влияе от много фактори. Това включва прекомерна консумация на протеини и мазнини, прекомерен прием на фосфор, т.е. твърде честа консумация на кола, какао и кафе от цикория. Ниският прием на витамин D също инхибира абсорбцията на калций. Физическите упражнения, от друга страна, се подпомагат от правилния прием на витамин D (ефектите от слънчевата светлина също са незаменими) и лактоза (млечна захар). По отношение на абсорбцията на калций, една от най-подходящите напитки за възрастовата група 1-3 е напитката на млечна основа за деца, тъй като съдържа също витамин D и лактоза, които спомагат за усвояването на калция, и почти 40% по-малко фосфор краве мляко.