Сив сом от седемте риби - отговорен гастрогерой

Защо е здравословно?

Сивите сомове са хранително подобни на африкански сом:

гастрогерой

Месото от сом също съдържа всички основни аминокиселини, докато месото от сом, като сивия сом, съдържа по-малко протеини и фосфор от шарана. По този начин за тези, които са на диета с ниско съдържание на протеини и ниско съдържание на фосфор, сивият сом може да бъде по-добър избор от шарана. В допълнение, печено филе от сом има повече от два пъти съдържанието на витамин В1 и В12 в сравнение с печено филе от шаран.

Ние можем да го направим?

Традиционно: сом червен пипер, пържен сом, сом на скара, бакони сом червен пипер, сом риба супа

Нестандартни: сом с лимон и чесън, сом в Брашов, месо от сом, сом със сладко-кисел сос, пушен сом, сомски шишчета

Можете дори да направите от него суши от сом! Рецептата ще бъде споделена скоро!

Имате ли добра рецепта за сом? Пишете ни на jucigasztrohos.hu

Къде живееш?

Сомовете са широко разпространен вид сладководни риби по нашата земя. Родом от Централна и Източна Европа, той е достигнал почти целия континент чрез селищата, с изключение на северните части. Може да се срещне във всички реки и застояли води, където има дълбоки, изкопани части, паднали дървета, каменни купчини, потънали кораби, в сянката на които хищникът със сигурност може да се скрие. Най-често срещаните явления са езерото Балатон, Драва, Дунав, Марош, Тиса, Кьорес, Мура, канал Дунав-Тиса, Сажо, Загива, канавката Фоньод, езерото Веленс, езерото Нойзидл. Освен това те се отглеждат и отглеждат в много рибни ферми.