Sis Diet - Тънка заспала диета с инструкции; Рецепти

Тънък в съня си - Би било хубаво, ако беше толкова лесно! Но точно това обещава Детлеф Папе в едноименната книга. Но дали тази хранителна концепция наистина спазва обещаното? Спазвахме диетата тънък по време на сън (SIS диета) погледна много внимателно!

Какво представлява диетата за тънък по време на сън?

Книгата „Тънък в съня“ е публикувана за първи път през 2006 г. Тя е написана от интерниста и диетолог д-р. Детлеф Папе. Кой е разработил концепция, при която храненето в идеалното време, като се вземат предвид биоритмът и нивото на инсулина, играе съществена роля.

Така че става въпрос за ядене на правилното нещо в точното време.
И постепенно отслабвайте по този начин.

Сега съществуват редица различни варианти на диета с тънък по време на сън, които са насочени към определени групи хора. Първоначалната целева група по това време са хора с индекс на телесна маса (ИТМ) над 25. Според Папе тази диета е подходяща и за бременни жени, деца и диабетици. Те обаче определено трябва да направят медицински преглед предварително и да бъдат придружени медицински по време на диетата.

Как работи диетата SIS?

Но какъв е точният принцип на тази диета? Фокусът на концепцията е инсулинът, хормон, с който всеки трябва да е запознат. Това се освобождава все повече от панкреаса след хранене с високо съдържание на въглехидрати. Причината: Кръвната захар трябва да се разгражда.

Това обаче води до това, че молекулите на захарта се абсорбират от кръвта от организма.
Според теорията на ШИС това блокира изгарянето на мазнини.
Също така стимулира организма да съхранява мазнините.

Според Папе решението сега е да се изпълни това, което е известно като диета, комбинираща инсулинова храна. Това трябва да поддържа хормона на ниско ниво - и по този начин косвено стимулира изгарянето на мазнини.

Тънък в съня си?

Правилната комбинация от протеини и въглехидрати е важна. Ето защо е важно да обърнете голямо внимание на трите ястия, които са предвидени! Самите хранения трябва да се вземат на разстояние поне пет часа.

През това време панкреасът трябва да почива широко.
В същото време нивото на инсулин трябва да спадне.
Това дава на тялото достатъчно време, за да се задействат храносмилателните и метаболитните процеси.

Дори в (късната) вечер отделянето на инсулин трябва да бъде възможно най-ниско - с пълно отказване от въглехидратите. Ето как изгарянето на мазнини може да работи най-добре, според Папе.

Според теорията на SIS, тялото вече черпи достатъчно енергия, за да се регенерира през нощта.
По време на този процес клетките се почистват и ремонтират.
И можем да очакваме с нетърпение по-стегната и по-добра тъкан.

Тъй като метаболитните продукти, които са „заседнали“, се отстраняват и изхвърлят. И за това тялото ни се нуждае от малко почивка и възможно най-голямо облекчение. Неговият източник на енергия за всички тези дейности: мазнини. И това идва от мастните клетки.

По този начин можете

Изгаряне на мазнини
Лимфен дренаж
Стягане на съединителната тъкан

популяризира ефективно. И това са много обещаващи перспективи ...

Отслабнете с диетата SIS - какво друго е важно?

Балансираната и здравословна диета е разбира се важна - авторът посочва това няколко пъти. В допълнение към правилните рецепти са важни висок дял на протеини и, разбира се, достатъчно сън. Това е единственият начин за пълно облекчаване на храносмилателната система! В резултат на това тялото не е възпрепятствано от съществената си работа по регенерация чрез обилна храносмилателна дейност (особено вечер).

- - В началото на диетата трябва да се определи ИТМ.
  - Това се използва за изчисляване на количеството въглехидрати, което е разрешено ежедневно.
  - В зависимост от ИТМ това варира от 75 g до 125 g за закуска и обяд.
  - Дадени са и съответните броячни стойности в храната.

75 г въглехидрати са еквивалентни на три ролки или дванадесет супени лъжици мюсли например. Разбира се, това значително улеснява планирането и подготовката.

Как изглежда пример за диетична закуска и обяд в ШИС?

Тук отново по-точно: Жена с ИТМ 28,7 има право да консумира 75 g въглехидрати за закуска. Например в 7.30 сутринта тя изяжда три пълнозърнести рула със маргарин и сладко от зехтин, плюс ябълка. По този начин тя е консумирала необходимото количество въглехидрати. Животинският протеин обаче беше напълно избегнат.

Преди обяд в 12.30 ч. Има петчасова почивка. Може да изглежда така, например:

парче постно свинско печено
три големи картофа
300 г карфиол

Между другото, десертът също е разрешен: частица дрожди и лате, например. Това хранене съдържа както въглехидрати, така и протеини.

Петчасовата почивка следва отново, преди вечерята да продължи. Сега фокусът е върху протеините: идеална е салата с краставица, домати и малко тон. Между другото, чаша бира или чаша вино също са позволени на диетата на ШИС - според Папе, това уж служи на съдовото здраве.

Колко добра е диетата SIS?

Но какво казват експертите за диетата при тънък сън? Засега те не отхвърлят виждането, че високите нива на инсулин блокират изгарянето на мазнини. Въпреки това: за съжаление тези механизми все още не са научно доказани при хората! И затова разделението на различни метаболитни типове, с което започва книгата, изглежда доста произволно.

Спорно е и колко хранения на ден наистина имат смисъл.
Някои хора разчитат на три по-големи, докато други препоръчват пет по-малки.

Друга точка на критика се отбелязва от експертите: Тази диета създава впечатлението, че правилната комбинация от храни е много по-важна от количеството консумирани калории през деня. Но това е най-малкото съмнително.

Какви са специфичните правила за диета при тънък сън?

Както вече споменахме: За да може SIS наистина да работи, от съществено значение е да се ограничи отделянето на инсулин. Ако след всяко хранене се отдели голямо количество, загубата на тегло се предотвратява в дългосрочен план.

Ето защо комбинацията от протеини и въглехидрати е табу, според Папе.
Защото в този случай тялото буквално би било залято с инсулин.
Резултатът: инсулинът съхранява захарта в клетките, няма да отслабнете.
Вече не може да се отделя повече инсулин.

Какво да ядем на диета с тънък по време на сън?

Но кои храни всъщност имате право да ядете?

За закуска особено следното:

питка
кок
пчелен мед
портокалов сок
конфитюр
Мюсли (без мляко)
Маргарин със зехтин
вегетариански спредове
сметана
масло

Животинските протеини и почти всички млечни продукти обаче са в индекса. Така че без сирене, без наденица и без яйца!

Добрата комбинация е много важна и по време на обяд. В този контекст обаче е от съществено значение предварително да се извършат тестовете за ШИС. Защото в зависимост от това дали сте по-скоро въглехидрати или месоядци, въглехидратите със или без протеин вече са в програмата. (Концепцията тук си противоречи, тъй като НО идва от комбинация от въглехидрати и протеини.)

Въглехидратите обаче са строго забранени вечер. На обикновен език това означава:

без хляб
без кифлички
без плодове
без картофи

Позволено е обаче следното:

чисто месо
риба
Кварк
кисело мляко
зеленчуци

А какво ще кажете за закуските? За съжаление те са строго забранени на диетата на ШИС. Защото интервалът от пет часа трябва да се спазва във всеки случай! Така че без плодове, чипс, а също и без малки бисквити, ако малкото глад настъпи между тях. Това, разбира се, прави диетата малко напрегната.

Сладките напитки също не са разрешени.
Това е единственият начин, според теорията, нивото на инсулина да спадне отново.

И така, какво да направя, когато стане критично? Папе препоръчва да спортувате - и по този начин да стимулирате отделянето на хормони на щастието. Между другото, умереният спорт не е само на дневен ред вечер. Издръжливостта и мускулната тренировка също се препоръчват сутрин преди закуска.

Кои са основните Sтънък в правилата за сън?

За по-добър преглед обобщихме най-важните правила за тънък по време на сън за вас:

три хранения на ден
поне 5 часа между храненията
Между храненията са разрешени само неподсладен чай, кафе и/или вода
Закуската може да съдържа само въглехидрати.
По време на обяд обаче е разрешена смесена храна.
Не може да се консумират въглехидрати вечер; Вместо това в програмата е протеинът (със зеленчуци).

SIS диета - колко важен е спортът?

Положителната страна е, че Папе посочва колко важно е упражнението за дългосрочния успех при отслабване. Тъй като физическата активност е важна, за да можем да изграждаме мускули - и да ги поддържаме.

В тази връзка Папе препоръчва комбинация от спортове за издръжливост и мускулна тренировка. Най-доброто време за това е сутрин преди закуска, но също и вечер преди почивка в леглото.

Каква е критиката към диетата на ШИС?

Има някои точки на критика към диетата при тънък сън, която естествено не искаме да ви откажем. Експертите многократно посочват някои несъответствия:

Класификацията на храната не изглежда разбираема: сутрин например продуктите, съдържащи протеини, са в индекса, но маслото и сметаната са разрешени. Вечер въглехидратите са табу, но разрешените зеленчуци също съдържат определено количество въглехидрати.
В допълнение, протеините и въглехидратите обикновено не могат да бъдат разделени. Тъй като тези два компонента се съдържат в почти всяка храна.
Освен това съществува риск от глад за храна - поради дългите почивки между тях. В този случай може да настъпи хипогликемия и спад в работата.
Ако консумирате протеин само вечер като въглехидратен тип, рискувате да имате недостиг на протеин.
Отнема време, докато мазнините изгорят, докато спите. Това е така, защото тялото постепенно трябва да свикне с новата хранителна ситуация, така че ензимите да могат постепенно да започнат да работят. Следователно изгарянето на мазнини ще работи само след няколко седмици - и то не от самото начало, което тази диета уточнява.

Какви са добрите диетични рецепти на SIS?

Търсите ли вдъхновение за вкусна рецепта за диетата на ШИС? Тук сме събрали три за вас:

Корнспиц ролки с доматено и вегетарианско намазване

С това ястие можете да започнете деня перфектно - и то също е вкусно:

Съставки (за 1 човек)

1 шепа листа босилек
100 г тофу
Сол, черен пипер от мелницата
1-2 чаени лъжички лимонов сок
, 2 домата
2 ролки Kornspitz (приблизително 70 g всяка)
1 супена лъжица масло
250 мл портокалов сок

Подготовка:

Измийте старателно босилека и след това подсушете. Заделете няколко листа за гарнитура. Смесете енергично останалите листа заедно с тофуто. Сега подправете на вкус със сол, черен пипер и лимонов сок. Измийте добре доматите, подсушете и след това нарежете на филийки с размер на хапка, без стъбла.

Разполовете рулата, след това намажете с масло. Отгоре разпределете крема босилек и доматите. Насладете се на портокаловия сок с него.

пилешко къри

Разбира се, не бива да ви липсва и нищо за обяд. Ето нашата рецепта за вкусно пилешко къри:

Съставки (за 2 души)

250 г филе от пилешки гърди
3 супени лъжици соев сос
1 скилидка чесън
1 парче джинджифил с размер на орех
2 червени люти чушки
2 чушки
400 г китайско зеле
200 г целина
1 праз
1/2 л зеленчуков бульон
2 чаени лъжички къри на прах
100 мл кокосово мляко (от кутията)
Сол пипер
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици нарязан зеленчук кориандър

Подготовка:

Изплакнете пилешкото филе със студена вода, подсушете и след това нарежете на ивици. Полейте със соев сос в достатъчно голяма купа. Обелете и изцедете чесъна. Разбъркайте всичко заедно добре и мариновайте за 30 минути.

Междувременно обелете джинджифила и настържете на ситно. Разполовете чушките наполовина по дължина, отстранете костилките и преградите, измийте добре и нарежете на ситно. Почистете старателно и измийте зеленчуците. Нарежете червения пипер и китайското зеле на ивици, целината на малки филийки, а праза на тънки пръстени.

Загрейте бульона с лют червен пипер, джинджифил и къри на прах. Задушете зеленчуците в него за 5 минути. Налейте кокосовото мляко, добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри още 5 минути.

Сега загрейте добре маслото в покрит тиган. Изтъркайте месото в него на умерен огън за около 4 до 5 минути до златисто кафяво. Смесете заедно с печеното месо и останалата марината в зеленчуците. Подправете отново със сол и черен пипер, поръсете с кориандър и сервирайте.

супа от жълт пипер

Искате ли нещо хубаво и леко и плодово? Заповядай:

Съставки (за 2 души)

4 жълти чушки
2 червени лука
1 парче джинджифил с размер на орех
1 червен лют пипер
1 чаена лъжичка зехтин
Сол пипер
1 скилидка чесън
600 мл зеленчуков бульон
125 ml кокосово мляко (от кутията)
200 г пушени пуешки гърди (цели)

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 °. Разполовете чушките, отстранете семената и преградата, измийте старателно. Скара с разфасовките надолу в горещата фурна на горната релса за 10 до 15 минути - докато кожата мехури.

След това го оставете да се охлади за кратко в найлонов плик, след което отлепете кожата. Сега обелете лука и нарежете на пръстени. Обелете и нарежете на кубчета джинджифила. Разрежете лютото по дължина, отстранете семената и преградите, измийте и него и нарежете на малки пръстени.

Загрейте олиото в достатъчно голяма тенджера и задушете лука до полупрозрачност. Сол и черен пипер, след това извадете и оставете настрана за сега. Обелете чесъна и изстискайте останалото масло. Също така добавете джинджифила и лют пипер, задушете за кратко и след това деглазирайте с бульона. Оставете отново да заври сместа и покрийте и оставете да къкри на тих огън 10 минути.

Грубо нарежете чушките на кубчета и добавете към супата заедно с кокосовото мляко. Оставете отново да заври и след това пюрирайте. Сол и черен пипер по желание. Нарежете на кубчета пуешките гърди и разбъркайте с лука. Загрейте в супата на слаб огън за 5 минути.

Салата от паста

Харесвате ли макарони? Тогава и тук имаме нещо за вас:

Съставки (за 2 души)

250 г Farfalle
сол
4 домата
3 чушки
1 краставица
50 г сушени домати, мариновани в олио
150 мл мътеница
2 супени лъжици оцет от бяло вино
1 пакетче замразена италианска билкова смес (25 g)
пипер

Подготовка:

Гответе макароните в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Измийте добре доматите и ги нарежете на кубчета. Почистете и измийте чушките, след което нарежете на фини ивици. Измийте и краставицата, след това разрежете на половина, сърцевина и нарежете на малки филийки.

Нарежете на кубчета сухите домати и пюрето с мътеница и оцет. Сега сгънете билките, подправете със сол и черен пипер по желание. Отцедете макароните и изплакнете със студена вода, след това ги отцедете и смесете с останалите съставки. Накрая залейте с дресинга. Прибл. Оставете го да стръмни за 20 минути.

Как е нашето заключение за диетата в ШИС?

Положително е, че в менюто има много здравословни храни. Освен това упражненията също играят съществена роля по отношение на отслабването - два опорни стълба за постигане на мечтаното тегло.

Тази програма обаче е особено подходяща за дисциплинирани индивидуалисти - дори ако е насочена към широката публика. Дългите почивки между храненията са предизвикателство - това не е за всеки.

Същото се отнася и за комбинацията от храни или пропускането на някои компоненти като мляко с мюсли. Така че отнема много време да се мисли за оптималната комбинация - това прави диетата SIS много сложна. Особено след като ядрото на концепцията все още не е научно доказано.