Сирене Малки щурци Мода Dolce Vita Lifestyle

Когато Dolce Vita Wine and Delicacy се отвори, решихме да се опитаме да отговорим на всички гастрономически инициативи, които заслужават специално внимание, в допълнение към вината и маслиновите масла. Прочетете повече Прочетете повече

сирене

Преди около месец преговаряхме за появата на този ПЪРВИ такъв специален гост и аз наистина се радвах най-накрая да обявя кой ще дойде при нас. Tatatataaam: Ресторант Kistücsök ще бъде наш гост, за да ви представи ръчно изработени сирена.

Просто ги обичам, съжалявам, не мога да намеря по-добра дума за моята страст. Когато за първи път опитах сирената им, бях изумен, не вярвах на очите и номера си и бях ужасно щастлив, че можем да го имаме. Забравете домашните сирена, овкусени със зелени подправки от пазарите (това всъщност не са сирена), тук ще говорим за истински сирена. За такива, направени само от големите нации за сирене. И сега сме. Тази пролет успях да проведа дълъг разговор с Илдико Ендес, майсторът на сирене в Кистюччок, на гастрономическо събитие (докато опитах сирената), бях впечатлен от неговите професионални познания, простота в най-добрия смисъл и колко може говорим за сирена:).