Сирене, хрупкава по-висока рецепта от вашата златна форма за печене

сирене

  • 250 г брашно
  • 1 куп кк сол
  • 0,5 пакетчета бакпулвер
  • 100 г сирене трапист
  • 100 г заквасена сметана
  • 50 г маргарин
  • 1 ЦЕЛИ БЕЗПЛАТНИ ЯЙЦА

Пресейте брашното в купа и след това смесете солта и бакпулвера. Добавете яйцата, заквасената сметана, маргарина, настържете сиренето. Работим старателно на ръка. Лесното за работа, нелепливо и не твърдо тесто е крайният резултат.

Откъсваме по-малки парчета от масата и усукваме малки топчета между двете си длани. Загрейте добре фритюрника и за кратко запържете топчетата до приятно кафяво.